) Rostad pumpapuré med quinoa. När köttfärsbiffarna börjar bli klara, ta fram en liten stekpanna och värm purén på låg värme blanda ner den kokta quinoan och rör om
Personligen har jag valt att göra lite olika tilltugg till årets middagsbjudning, dels ska jag bjuda på mina goda grönkålschips och västebottenosttartsnittar men jag ska även bjuda på quinoa och parmsesansticks med rostad lökdipp
quinoan. A simple salad to throw together and it is satisfying due to the quinoa. Quinoa Dadelsallad. 4 dl quinoa, cooked. 4 dl quinoa, kokt. 2 msk pinjenötter, rostade. 4 dl quinoa. 4 dl quinoa
Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen. Blanda äpple och quinoa. 4 prt quinoa. Skär äpplena i tärningar, lägg dem i en skål och pressa över saften från en lime
Rödbetor med feta och rostad majs. När vattnet kokat upp, ha i quinoa och linserna och låt dessa koka under lock i ca 20 minuter. 6 dl vatten 1 buljongtärning 2 dl quinoa 2 dl röda linser 3 ägg 2 salladslökar 10 bitar soltorkade tomater 2 msk rostad ramslök (kan bytas mot 1 vitlöksklyfta) 1/2 kruka bladpersilja salt, peppar, paprikapulver
Servera quinoan med alla tillbehör och toppa med spenat. 4 port röd quinoa 1 tärning grönsaksbuljong 1 granatäpple 80 g pumpakärnor 1/2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 150 g fetaost 1 kruka mynta 2 dl naturell fransk crème fraiche salt och peppar500 g förkokta rödbetor 200 g snackmorötter 1 msk olivolja 1/2 tsk spiskummin 2 msk smör 2 msk balsamvinäger 1 msk honung 65 g babyspenatSkölj quinoan och koka den enligt anvisningen på förpackningen med en buljongtärning i vattnet. 4 port röd quinoa