Servera med aromsmör, klyftpotatis och sallad. Lägg mjukt smör och äggula i en bunke. Riv vitlöken och finhacka löken, kapris, grönpeppar och sardellfilén
Man blir lite trött på klyftpotatis och råstekt, gott att variera sig. I kylskåpet hade jag bara "gamla" potatisar och inte kände jag för att åka till affären och handla så det fick bli kraschad potatis till kolgrillad entrecôte som serverades med gräddstekta färska kantareller också