Chiligratinerad hummer. Jag har skrivit om chiligratinerad hummer tidigare, men då utan recept. Jag gjorde den senast straxt före jul för att Eyvind önskade så, dessutom passade det bra då jag klumpat till det och hamnat i en knipa som jag svårligen skulle kunnat ha ta mig ur om det inte vore för just en chiligratinerad hummer
Varken jag eller min pojkvän hade gratinerat hummer tidigare. Om du har köpt en förkokt fryst hummer, se till att lägga fram den i tid så den får tina långsamt
Klyv hummern på längden och ta ur magsäck och tarm. Klicka blandningen över hummerköttet i skalet. Knäck hummerklorna med en nötknäppare och ta försiktigt ut köttet
Varför inte unna er lite färsk hummer och champagne. Hummer ska det bli. I helgen blev det krassekrämstoppad grillad hummer med bläckfisklinguine i champagneskum
När jag semestrade i Cape Cod för några år sedan åt jag hummer och ostron varje dag. det finns ju så mycket hummer att man kan vara extra kreativ med råvaran eftersom den inte är dyr
