Rostad färskpotatis recept

6 Spara
Krämig kräftsallad med färskpotatis och sparris

Krämig kräftsallad med färskpotatis och sparris

Rör ihop majonnäs, yoghurt och pepparrot, och smaka av med salt och peppar från kvarn. 1 kg kokt, kall, färsk potatis2 knippen sparris à 200 g12 romanticatomater250 - 300 g avrunna kräftstjärtar med dillsmak - drygt ½ stor burk1 stor knippa dill + gärna några dillkronor1½ dl turkisk yoghurt1½ dl äkta majonnäs2 - 3 tsk riven pepparrotsalt, svartpepparFörsök få tag på små, jämnstora potatisar, och koka dem i rejält saltat vatten med mycket dill. 1½ dl turkisk yoghurt
133 Spara
Buffémat

Buffémat

Fördela grönsaksbitar, fetaost och basilika i paprikahalvorna. 1 ½ kg delikatesspotatis eller färskpotatis3 msk olivolja1 msk gourmetsalt (jag tog ett smaksatt med örter och rosépeppar)4 salladslökar, strimlade1 stor påse ruccolasallad el. Grönsaks- och fetaostfyllda paprikahalvor, beräkna 1-2 halvor/person. 4 paprikor, i halvor, urkärnade8 cocktailtomater, i halvor/kvartar8 basilikablad½ squash, i tärningar½ aubergine, i tärningar15o g fetaost, i tärningarSätt ugnen på 225°. 1 ½ kg delikatesspotatis eller färskpotatis
8 Spara
Bondbönor och färskpotatis

Bondbönor och färskpotatis

Eftersom det dessutom är säsong för färskpotatis så varför inte kombinera de två. Är det inte tid för färskpotatis smakar det lika gott med Ratte (Asperges/sparrispotatis), Cherie, Asterix,  eller annan fast och lite nötig potatissort
Sökförslag och sidor