Rostad färskpotatis kapris recept

Rostad potatissallad med mild smak av Caesar

Dela färskpotatisen på hälften och lägg i en ugnsfast form, blanda med rapsolja och svartpeppar (spara saltet till servering, det drar ut vätskan ur potatisen och de blir inte lika krispiga)
Rostad fransk potatissallad med dragon.

Rostad fransk potatissallad med dragon.

½ dl kapris. 1 kg färskpotatis 2 msk olivolja salt & peppar ½ dl kapris 3 schalottenlökar ½ dl persilja 2 msk färsk dragon Vinägrett. - Läs hela inlägget här 1 kg färskpotatis
Årets första färskpotatis

Årets första färskpotatis

Kokt, stekt, hel, riven, mosad, rostad, pressad men ja det finns ett litet men kanske inte så mycket friterad
Elsas Kalasmat - Vitello Tonnato

Elsas Kalasmat - Vitello Tonnato

Servera med en god potatissallad eller rosta färskpotatis i ugnen med vitlök och rosmarin. Mixa tonfisk med majonnäs, citronsaft och kapris till en slät och luftig sås
Elsas Kalasmat - Vitello Tonnato

Elsas Kalasmat - Vitello Tonnato

Servera med en god potatissallad eller rosta färskpotatis i ugnen med vitlök och rosmarin. Mixa tonfisk med majonnäs, citronsaft och kapris till en slät och luftig sås
Sommarpicknick

Sommarpicknick

Skär ner färskpotatis och blomkål grovt. Kyld gotländsk ängamat3 kaiplök2 färskpotatis¼ blomkål1 liter mjölk1 dl crème fraiche1 citronsaltolivolja. Varmrökt lax, pepparrot ”spread” med sallad200 g varmrökt lax1 ägg, löskokt1 dl majonnäs1 msk hackad saltgurka1 msk kapris1 dl finskurna örter (persilja, dill och gräslök)riven pepparrotgrovsallad typ romansalladMosa ägget och blanda med majonnäs, saltgurka och kapris. lite timjan olja)Pissaladiere à la pizzasize1 rulle smördeg, krav och färsk4 msk crème fraiche 8 färskpotatis4 färsklökar1 msk rostade senapsfrö8 ansjovisfiléer1 msk gräslök, skuren(4 jordärtskockor)salt, svartpepparKavla ut smördeg och stansa en stor rundel(som en pizza). 2 färskpotatis. 1 msk kapris. 4 msk crème fraiche 8 färskpotatis
Ugnsrostad färskpotatis med rabarber

Ugnsrostad färskpotatis med rabarber

Otippat nog blev det inte min annars klassiska ljumna potatissallad med gurka och kapris, utan ugnsrostade de små raringarna med rabarber

Rostad Potatissallad

1 kg färskpotatis. 5 msk kapris , hackad. Sätt på ugnen på 225ºC. Skrubba potatisen ren och dela större mitt itu
LAX MED ROSTAD POTATIS OCH HONUNGDRESSING

LAX MED ROSTAD POTATIS OCH HONUNGDRESSING

4 pers800 g potatis (jag använde färskpotatis)150 g haricot verts1 stor morot1 rödlök1 citron450 g laxfilélite ruccolasalladolivolja, flingsalt, svartpepparDressing. 1 msk dijonsenap2 msk flytande honung1 msk kapris1 msk olivoljasaften av 1 citronGÖR SÅ HÄR. 800 g potatis (jag använde färskpotatis)

Ljummen sallad med varmrökt lax,kapris och citron

Blanda rostad potatis,stekta grönsaker,machésallad,lac och honungsdressingen på ett fat. 500 g färskpotatis. 1 burk kapris. Honungsdressing - blanda 1 msk olivolja med flytande honung,dijonsenap, 1/2 burk kapris (avrunnen) och 1 tsk pressad saft från 1/2 citron i en skål. Pressa lite citron över salladen och toppa med 1/2 burk kapris
Gott med rödbetor

Gott med rödbetor

eller ihop med andra ugnsrostade rotfrukter. Gjord på färskpotatis. Smaksatt med exempelvis lite fransk senap, finhackat äpple, kapris eller smörgåsgurka och lite salt

Korv med tysk potatissallad

Servera med potatissalladen och en krispig grönsallad, gärna toppad med rostade pumpafrön. Salta, peppra och tillsätt eventuellt kapris