Rostad färsk vitlök recept

6 Spara
Risotto med pesto, vitlöksolja och rostade pinjenötter

Risotto med pesto, vitlöksolja och rostade pinjenötter

färska basilikablad. Skeda vitlöksolja runt om riset och garnera med basilika, parmesanost och rostade pinjenötter
1 Spara
Rostade kronärtskockor med vitlök och citron, toppade med bönotto & riven parmesan

Rostade kronärtskockor med vitlök och citron, toppade med bönotto & riven parmesan

Jag är inte van att köpa färska kronärtskockor utan brukar mer satsa på dem på burk. Sedan penslade jag dem med lite olja, vitlök, citron, salt & peppar
62 Spara
Fredagsmat - gräddig köttfärsbiff med rotfrukter i Årets kocks creme fraiche på timjan och rostad vitlök

Fredagsmat - gräddig köttfärsbiff med rotfrukter i Årets kocks creme fraiche på timjan och rostad vitlök

Som ett led i mitt Årets kock-bloggande fick jag prova ÅK-creme fraichen skapad av förra årets vinnare Tomas Diedrichsen och den har smak av rostad vitlök och timjan
9 Spara
Lammlägg med trumpetsvampsrisotto och rostad vitlök

Lammlägg med trumpetsvampsrisotto och rostad vitlök

Garnera med rostad vitlök, tomater och timjan. Lägg tomater, vitlök och timjan i en ugnssäker form. Frös lök och vitlök i smör med hälften av svampen utan att det får färg i en låg, vid kastrull eller stekpanna
5 Spara
Blomkålssoppa med rostad vitlök toppad med kryddiga kikärtor

Blomkålssoppa med rostad vitlök toppad med kryddiga kikärtor

Tillsätt den rostade vitlöken till soppan och mixa slät med hjälp av en stavmixer. Skala och lägg vitlöksklyftorna i en liten ugnsfast form och pensla dem med lite olja
2 Spara
Baba ganoush med rostad vitlök

Baba ganoush med rostad vitlök

Färsk vitlök är väl det vanligaste att använda annars vad jag förstår. Här har jag gjort den med rostad vitlök vilket gör den mild och rund i smaken
2 Spara
Frittata med färsk stekt broccoli, färska småtomater och rostad potatis

Frittata med färsk stekt broccoli, färska småtomater och rostad potatis

) hacka lök och vitlök. Tomater, potatis, broccoli, just nu billigt och galet gott om du köper ekologiskt4 port600 g broccoli1 gul lök1 vitlöksklyfta12 körsbärstomater el dyl4 halvstora kokta potatisar7 ägg2 msk vattenlite riven ost (om man vill)Slå på ugnen 200 gSkiva kokta potatisarLägg dem i en ugnsform 20x30 cmDroppa olivolja på dem, in och få färgUnder tiden, skär broccolin tunt, använd en del av stjälken med
2 Spara
Soppa på rostad paprika och färska tomater

Soppa på rostad paprika och färska tomater

Skala och hacka vitlök, gul lök och palsternacka grovt. Ingredienser5 röda paprikor5 tomater2 gula lökar3 vitlöksklyftor1 stor palsternacka1 liter buljong2 krm cajennepeppar4 msk olja1. 3 vitlöksklyftor
0 Spara
Kyckling med rostad potatis och en massa vitlök!

Kyckling med rostad potatis och en massa vitlök!

I måndags lagade jag och vännerna middag tillsammans och det blev inget mindre än kyckling, ugnsrostad potatis och en hel del olika grönsaker
0 Spara
Höstig pumpasoppa (græskarsuppe) med rostad vitlök

Höstig pumpasoppa (græskarsuppe) med rostad vitlök

Servera med en klick (turkisk) yoghurt, färsk chili, och/eller rostade pumpafrön. Höstig pumpasoppa med rostad vitlök
0 Spara
Nässelpesto med tagliatelle, rostad mandel och vitlök

Nässelpesto med tagliatelle, rostad mandel och vitlök

riven färsk parmesan. Under tiden, skala och hacka vitlök och strimla chili. riven färsk parmesan. Tillsätt mandel, rivet citronskal och fortsätt att steka tills vitlöken är gyllene
0 Spara
Kokos – och linskräm med rostad butternut, rostade kokoschips, vitlök, lime och koriander

Kokos – och linskräm med rostad butternut, rostade kokoschips, vitlök, lime och koriander

Lägg bitarna på en plåt tillsammans med några nypor flingsalt, färsk koriander, vitlök, limesaft och lite ringlad olivolja
39 Spara
Rostad nypotatis med tillbehör

Rostad nypotatis med tillbehör

Till potatis och lövbiff hade vi en gräddfilsås gjord på gräddfil, olja, salt, peppar, blandade färska örter och vitlök
25 Spara
Rostad butternutsoppa

Rostad butternutsoppa

Färsk eller torkad rosmarin. Lägg squashbitar, lök, rosmarin och vitlök i en långpanna, ringla över olivoljan, salta och peppra
16 Spara
Lammsadel, rostad potatis, rödvinssås och en sallad på rödkål och apelsin…

Lammsadel, rostad potatis, rödvinssås och en sallad på rödkål och apelsin…

Då benen började få färg tillsattes grovt hackad morot, grovt hackad lök, lätt krossad vitlök och tomatpuré som fick fräsa med till även dessa hade fått ordentligt med färg
12 Spara
Ljummen, rostad potatissallad med sparris, rädisor och babyspenat

Ljummen, rostad potatissallad med sparris, rädisor och babyspenat

Jag kan ibland ha lite svårt att tåla färska rädisor - även om jag älskar smaken - men när de blir ugnsrostade blir de mildare i smaken och även mer lättsmälta
11 Spara
ROSTAD BUTTERNUTSOPPA OCH TIMJAN- OCH VITLÖKSBRÖD

ROSTAD BUTTERNUTSOPPA OCH TIMJAN- OCH VITLÖKSBRÖD

Färsk vitlök & timjan. Skala vitlök och ingefära, riv på den fina sidan av rivjärnet. Kvällens middag bestod av Rostad Butternutsoppa och nybakat bröd
11 Spara
Rostad pumpasoppa med kokos och ingefärsyoghurt

Rostad pumpasoppa med kokos och ingefärsyoghurt

Rostad pumpasoppa med kokos.   Rostad pumpasoppa med kokos. 4 vitlöksklyftor. 1 msk riven färsk ingefära. Stek den hackade löken, vitlöken och ingefära ca 1 min. 4 vitlöksklyftor. 1 msk riven färsk ingefära
7 Spara
Rostad potatis och blomkål med vitlöksstekt portabello och örtolja

Rostad potatis och blomkål med vitlöksstekt portabello och örtolja

Skala och riv över vitlök och tillsätt olja samt salt och peppar efter smak. Skala och riv vitlök och blanda med olja i en liten skål
7 Spara
Ugnsstekt Sambal Oelek-kyckling med rostade balsamic-grönsaker

Ugnsstekt Sambal Oelek-kyckling med rostade balsamic-grönsaker

Blanda vitlök, balsamvinäger, olivolja, salt och peppar och häll det över grönsakerna. 2½ cm färsk ingefära. 2 vitlöksklyftor. 1 msk hackad färsk koriander
60 Spara
Vegetarisk wrap med avocadochimichurri

Vegetarisk wrap med avocadochimichurri

5 dl kruspersilja, färsk plockad. 25 dl koriander, färsk plockad. 5 msk vitlök, finhackad. Gör så här. Skär grönsakerna i skivor på längden, stek hårt i olja
7 Spara
Rostad kalvlägg med ananas och tryffelpuré

Rostad kalvlägg med ananas och tryffelpuré

Blanda vitlök, mangold, rucola, ananas och pepparfrukt. Rosta vitlöksskivorna gyllene i 1/3 av olivoljan i stekpannan. 100 g färsk ingefära (vikt med skal). 200 g färsk ananas. 3 vitlöksklyftor
5 Spara
Rostad sötpotatis med grönkål, getost och hasselnötter med stekt vegochorizo

Rostad sötpotatis med grönkål, getost och hasselnötter med stekt vegochorizo

Skala och riv ingefära och vitlök och blanda med sötpotatisen i en stor ugnsfast form. Rostad sötpotatis med grönkål
6 Spara
Rostat bröd med krämig sojafärs och korianderhummus

Rostat bröd med krämig sojafärs och korianderhummus

Färsk koriander. Vitlök. En stor handfull färsk koriander. Stek lök och vitlök i kokosolja på medellåg värme tills dom mjuknat
5 Spara
Rostad tomat- och paprikasoppa med basilikaolja och varm ost & skinkmacka

Rostad tomat- och paprikasoppa med basilikaolja och varm ost & skinkmacka

Om du inte vill toppa soppan med basilikaolja är det gott att klicka i smaksatt färskost, t. med gräslök/örter eller vitlök
4 Spara
Rostad tomatsoppa

Rostad tomatsoppa

färsk basilika. Hacka rödlök och vitlök fint och stek i lite olivolja i en stor gryta. Tillsätt rostade tomater och mixa till en slät soppa
4 Spara
Mosade, rostade potatisar med aioli

Mosade, rostade potatisar med aioli

Rör försiktigt ner citronsaften, pressad vitlök och salt. Mosad, rostad potatis för att vara exakt. När vi är ute och reser i Europa slår det mig att den rostade potatisen finns med i de flesta sammanhang, som på den megakända restaurangen i Florens serverar de grillat kött med ett par rostade potatisar och sky Eller i Paris till entrecoten och bearnaisen
4 Spara
Rostad ört & vitlökspotatis

Rostad ört & vitlökspotatis

blandade färska örter, basilika, rosmarin, timjan och persilja. Rostad ört och vitlökspotatis. Jag hade lätt kunnat äta en måltid bestående av just de här gyllene potatisarna som fått rostas i ugnen med massor av olivolja, vitlök och örter
3 Spara
Rostad pumpasallad med ingefära och citron

Rostad pumpasallad med ingefära och citron

Lägg bitarna i en ugnsfast form och riv ingefära och vitlök över. Ta ut den rostade pumpan och lägg upp på ett vackert fat
3 Spara
Rostad sötpotatis med fetaost, citron och persilja med vitlöksstekt portabellosvamp

Rostad sötpotatis med fetaost, citron och persilja med vitlöksstekt portabellosvamp

Servera den rostade sötpotatisen med den vitlöksstekta svampen och salladen. Ta ut den rostade sötpotatisen och smula över fetaost och grovhackad persilja
3 Spara
Rostad rotfruktssoppa med fetaost och smörstekta valnötter

Rostad rotfruktssoppa med fetaost och smörstekta valnötter

färsk timjan. Hacka lök och vitlök och lägg i ugnsplåt. färsk timjan. 2 vitlöksklyftor. 2 vitlöksklyftor. Det här är en riktigt matig och mäktig soppa som ska vara tjock i konstistensen… Det är så klart en smaksak men jag gillar den tjock, krämig och med lite textur
3 Spara
Rostade rödbetor med spenat och fetaost

Rostade rödbetor med spenat och fetaost

Lägg i en ugnsform tillsammans med hela vitlöksklyftor med skalet kvar. Ta ut och skala vitlöksklyftorna och mosa dem
3 Spara
Rostade grönsaker med nudlar i jordnötssås

Rostade grönsaker med nudlar i jordnötssås

Pressa i vitlök. Stefan Mattsson/Aftonbladet 1 st Broccoli Färsk. 150 g Sockerärta Färsk. 1 st klyftor Vitlök Vanlig
3 Spara
Rostad majsröra

Rostad majsröra

Hacka ner chili, persilja, vitlök, paprika och skär av majsen från kolven. Denna gång i form av en rostad Majsröra med ganska mycket hetta i sig
2 Spara
Rostad sötpotatis med grönkål, getost och hasselnötter med stekt korv

Rostad sötpotatis med grönkål, getost och hasselnötter med stekt korv

Skala och riv ingefära och vitlök och blanda med sötpotatisen i en stor ugnsfast form. Rostad sötpotatis med grönkål
2 Spara
Rostade betor med valnötsströssel, fejkon och auberginekräm

Rostade betor med valnötsströssel, fejkon och auberginekräm

Ta ut auberginehalvorna och vitlöken. Ta ut de rostade rotfrukterna, blanda med sallad och gurka. Gröp ur det mjuka köttet och lägg i en skål tillsammans med vitlöken
2 Spara
Rostade rotfrukter med örtkesella

Rostade rotfrukter med örtkesella

Skala och finhacka vitlöken och blanda med rotfrukterna tillsammans med olja, örter, salt och peppar
2 Spara
Rostad sötpotatissallad med stekt sidfläsk och fetaost

Rostad sötpotatissallad med stekt sidfläsk och fetaost

Skala ingefära och vitlök och riv dem fint på ett rivjärn. Blanda runt potatisklyftorna med ingefära, vitlök och olja
2 Spara
Färska vårrullar med räkor, lax och nouc cham-sås

Färska vårrullar med räkor, lax och nouc cham-sås

finhackade rostade cashewnötter. Kärna ur och strimla chilin och pressa vitlöken. färsk mynta. skalad vitlöksklyfta
2 Spara
Rostad rotfruktssoppa

Rostad rotfruktssoppa

Häll upp i skålar och servera med krutonger och färsk timjan. Lägg även vitlöken på plåten. 1 palsternacka2 morötterresten potatis (det ska bli ca 800 g sammanlagt)2 vitlöksklyftorolivolja2,5 dl vitt vin5-6 dl vatten0,75 dl grädde0,5-1 grönsaksbuljongtärningsalt och pepparfärsk timjanchiliflakeskrutongerSkala och gör klyftor av rotsakerna. 2 vitlöksklyftor
1 Spara
Färska vårrullar med mandel

Färska vårrullar med mandel

Blanda sedan dipsåsen - mixa soja, citronsaft, aprikoser, vitlök och ingefära med en mixerstav (och se upp, det stänker en hel del)
1 Spara
Rostad paprikasoppa

Rostad paprikasoppa

Toppa gärna med lite färska örter vid servering. Hacka lök och vitlök och stek det i lite smör. Jag använde rostad paprika på burk, men om man vill rosta själv så blir det säkert ännu godare
1 Spara
Rostad rödbetssoppa med chilifräst cocktailkorv & crème fraiche

Rostad rödbetssoppa med chilifräst cocktailkorv & crème fraiche

Dekorera med färsk timjan. Finhacka under tiden schalottenlök och vitlök. 1 vitlöksklyfta. Så här gör du. Sätt ugnen på 175 grader
1 Spara
ROSTAD BLOMKÅL

ROSTAD BLOMKÅL

Servera pastan på tallrik och lägg på den ugnsrostade blomkålen, tomaterna och vitlöken. Finhacka vitlöksklyftor, dela minitomaterna och strössla dem över blomkålen
1 Spara
Rostade grönsaker med tofu och nudlar i jordnötssås

Rostade grönsaker med tofu och nudlar i jordnötssås

Servera med färsk koriander. Pressa i vitlök. 1 färsk koriander. 1 st vitlöksklyfta(or). 1. Sätt ugnen på 200 grader
0 Spara
Quinoa rostad pumpa spenat feta

Quinoa rostad pumpa spenat feta

Jag serverar den gärna med tahinisåsen jag skrev om förra veckan, men vill man göra det enklare tar man bara pressad citron och olivolja, kanske med lite vitlök för extra nyttighet och smak
0 Spara
Ljuvlig, rostad vit sparrissoppa med vitlöksdoftande körvelcrème

Ljuvlig, rostad vit sparrissoppa med vitlöksdoftande körvelcrème

Då måste man ju passa på, och veckans vegetariska recept får därför bli en helt ljuvlig, rostad sparrissoppa med körvelcrème
0 Spara
Rostad tomat- och röd paprikasoppa

Rostad tomat- och röd paprikasoppa

Grillade grönsaker, färsk timjan och grillad halloumi är ingredienserna till denna sagolikt goda soppa
0 Spara
Rostad morots- och pumpasoppa

Rostad morots- och pumpasoppa

Skala pumpa, morötter, lök och vitlök. 1 vitlöksklyfta. 1 msk hackad färsk oregano. 1 vitlöksklyfta. 1 msk hackad färsk oregano
0 Spara
Rostad aubergine med mandelpesto

Rostad aubergine med mandelpesto

Hittade lite mandelspån, färsk basilika och parmesanost i kylen så mixade ihop en enkel och god mandelpesto
0 Spara
Rostade färskpotatis och vitlöksklyftor med gorgonzola och örter

Rostade färskpotatis och vitlöksklyftor med gorgonzola och örter

Ugnsrostade färskpotatis och vitlöksklyftor med gorgonzolaost och örter. färskpotatis (stora halveras)
0 Spara
Rostad vitlök- och blomkålsmos med korvish

Rostad vitlök- och blomkålsmos med korvish

Pilla bort skalet från de rostade vitlöksklyftorna. Lägg hela vitlöksklyftor med skal på i en liten ugnsfast form och gnid in dem i lite olja
0 Spara
Rostade kryddoliver

Rostade kryddoliver

Blanda oliver, chili, vitlök och smör-& rapsolja i en ugnssäker form. 1 st färsk röd chili. 1 st pressad vitlöksklyfta
0 Spara
Rostad palsternacka och sötpotatis med kaprisvinägrett

Rostad palsternacka och sötpotatis med kaprisvinägrett

Häll dressingen över de rostade grönsakerna så fort du har tagit ut dem ur ugnen. 4 kvistar färsk timjan. 2 kvistar färsk rosmarin. 1 vitlök, delad vågrätt på mitten, rakt igenom alla klyftor. 1 msk rostade sesamfrön. Lägg palsternackor och lökklyftor i en stor skål och tillsätt 1 1/4 dl av olivoljan, timjan, rosmarin, vitlök, 1 tsk salt och lite peppar. 4 kvistar färsk timjan. 2 kvistar färsk rosmarin. 1 vitlök. 1 msk rostade sesamfrön
0 Spara
Rostad grönsaksröra till soppa eller sås!

Rostad grönsaksröra till soppa eller sås!

Fyll en ugnsplåt med de grönsaker du har, morötter, lök, tomater, paprika, squash, fänkål och vitlök hamnade i min
0 Spara
Rostat surdegsbröd med guacomole & pocherat ägg

Rostat surdegsbröd med guacomole & pocherat ägg

salt och lite färsk persilja. Detta gör det perfekt att kunna ta fram 1-2 skivor när lusten faller en på och antingen så tinar jag dom, rostar i ugn med olja, örter och vitlök eller så stoppar jag ned dom i brödrosten. 1-2 skivor färsk habanero beoende på styrkan du vill ha. 1-2 skivor färsk
0 Spara
Rostad grönsakssås

Rostad grönsakssås

färska kryddor, ex timjan eller basilika. Halvera vitlöken på tvären (så att alla klyftor blir delade)