Rostad butternut recept

Rostad butternut med svart kardemumma och lime

Rostad butternut med svart kardemumma och lime

Och utan tahini hemma så rörde jag i rostade sesamfrön i yoghurten. Nu har butternutten (låter ungefär som på dålig engelska med Göteborgsdialekt) stått i skafferiet alldeles för länge och det fick helt enkelt bli att ta tjuren vid hornen och laga något av den
Butternut squash gnocchi med brynt smör och rostade hasselnötter

Butternut squash gnocchi med brynt smör och rostade hasselnötter

Jag vände ner gnocchin i brynt smör, eller beurre noisette som det heter på franska på grund av den nötiga smaken som framträder på smöret när det brynt en stund, tillsammans med rostade hasselnötter, créme fraiche och färsk gräslök
Rostad butternut squash med gremolata och valnötter

Rostad butternut squash med gremolata och valnötter

Till dagens recept, en rostadbutternut squash med gremolata och valnötter. Rostadbutternut squash med gremolata och valnötter, 4 personer. 1,5 kilo butternut squash. Rostadbutternut squash med gremolata och valnötter, 4 personer 1,5 kilo butternut squash
Rostad butternut och Halloweendukning

Rostad butternut och Halloweendukning

Rostad kryddig butternutpumpa med brysselkål, citron och chèvre. Har aldrig varit riktigt förtjust i pumpa förrän jag smakade butternutpumpa
Pasta med butternut squash, rökt feta & rostad mandel

Pasta med butternut squash, rökt feta & rostad mandel

Igår satt jag med ryggen åt solen och planterade ut en hel drös vintersquashplantor i trädgårdslandet, bland annat just butternut och då kom jag att tänka på det här receptet som ett par av er frågat om men som jag alltså inte hunnit dela med mig av – förrän nu
UGNSBAKAD BUTTERNUT SQUASH

UGNSBAKAD BUTTERNUT SQUASH

Strö till sist över de rostade kärnorna. Butternut squash har figurerat på många bloggar här i höstrusket, men det var inte förrän härom veckan när jag äntligen fick tag på denna vinter squash
Rostad butternutsoppa

Rostad butternutsoppa

Servera gärna soppan med en klick créme fraiche eller hyvlad parmesan ost och/eller rostade pumpakärnor
Rostad pumpa med bulgursallad.

Rostad pumpa med bulgursallad.

Blanda sedan i persilja, häll på citronsaften, blanda försiktigt ner den rostade pumpan. 1 st butternut/pumpa
Rostad Butternutsoppa

Rostad Butternutsoppa

smörstekta kantareller, tzatziki och rostade pumpafrön. I detta receptet har jag använt mig av Butternut
Butternut Squash Fries

Butternut Squash Fries

Att rosta butternut squash är väldigt gott och enkelt. To roast butternut squash is very delicious and simple