Vänd runt sötpotatisen med sojabönor, spenat, salladslök, dill och citronette. 2 Rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 25 min. 5 kruka dill, grovt hackad
Och på sidan en fräsch sallad med råhyvlad fänkål, ruccolla, citron, olivolja och rostade frön. Jo, en frittata- italienska för omelette typ, med kokt potatis, lök och dill
Rostad citrondressing. 1 citron3 msk lättcrème fraiche3 msk olivolja2 tsk dijonsenap1 tsk akaciahonungsalt + svarpepparDela citronen på mitten och rosta köttsidan ned i het, torr stekpanna. Dressa dem med 1/3 av dressingen och blanda i lite hackad dill
-) Jag serverade den här rätten till stekt torsk och en citron- och dillmajonäs. Under tiden kokar du kvarngrynen och rosta pinjenötterna lätt i en stekpanna
Rosta brödet. 4 skivor surdegsbröd1 ½ dl örter, t ex dill, gräslök, persilja200 g cream cheese (färskost)12 gröna sparris1 liter vatten1 msk ättiksprit (12%)4 ägg200 g kallrökt laxkryddgrönt, t ex krasse, skott, örtersalt och svartpeppar
TipsMixa ner någon fler god ost eller krydda tex dill och gräslök. Till exempel rostade nötter, knaprigt bacon, strimlad salladslök, strimlade soltorkade tomater eller oliver
Blanda om ordentligt och vänd till slut ner hackad dill. Ta ut plåten efter cirka 10 minuter när ugnen kommit upp i värme och valnötterna långsamt har rostats
Garnera med lite citron, dill och några varv från svartpepparkvarnen. Rosta levainskovorna i lite olivolja, lägg på den rökta laxen, det ljumna pocherade ägget och avsluta med hollandaisesåsen
Dillfröna och den färska dillen ger varandra en rik variation i smakerna. Idag bjuder jag på rostad nypotatis med körsbärsrelish, inlagda senapsfrön och en smakrik misosås
