Friterade istället chips av kvarbliven jordärtskocka och färsk rosmarin. Desutom råkade jag ha dinkelkorn i skåpet och jag inte haft någon använding för
Det går att baka av det här goda bröden med bara lite olivolja, flingsalt och färsk rosmarin. Ett enkelt med bara olivolja, flingsalt och rosmarin eller peta ner av fetaost, soltorkade tomater och oliver
Häll lite rapsolja, soja eller balsamvinäger, pressade vitlöksklyftor salt, peppar och eventuellt någon extra krydda, exempelvis chili eller en örtkrydda (rosmarin passar bra med lamm
Häll ner borlottibönorna tillsammans med salvian och rosmarinen. Vi hamnade på en toskansk restaurang som bland annat serverade crostinis från himmelen - men framförallt så bjöd de på en fantastisk zuppa di farro, det vill säga en soppa gjord på dinkelvete (om jag inte har fel kan man kalla det spelt på svenska också) och borlottibönor
Jag blev förtjust i dinkelmjöl och den här gången använde jag bara fullkorn. 350 g (6 dl) dinkelmjöl fullkorn. 1tsk rosmarin. 350 g (6 dl) dinkelmjöl fullkorn. 1tsk rosmarin
150g rågsurdeg875g vetemjöl special (eller 600g dinkel och 275g durum)675g vatten20g saltKåda surdeg mjöl och vatten i ca 20 minuter. ex lagerblad, timjan, rosmarin, oregano)Salt och svartpeppar2 msk gräddeBasilikaHack lök, vitlök och selleri. 600g dinkel
Strö på rosmarin och flingsalt. ca 10 -12 dl mjöl (jag tar 5 dl siktat dinkel och resten vetemjöl). 1 msk rosmarin. ca 10 -12 dl mjöl (jag tar 5 dl siktat dinkel och resten vetemjöl). 1 msk rosmarin
