Rosepeppar öl recept

Höstig högrevsstek i lergryta

Höstig högrevsstek i lergryta

Slå på ölen och tillsätt rönnbärssylten. Vrid på plattan och låt koka upp, red av med idealmjöl till önskad såskonsistens och smaka av

Grilla gris

½ msk rosepeppar. Skölj av och placera i botten av en tjockbottnad gryta. Ölkokt fläsklägg3 dl öl, gärna ale6 dl kycklingfond1 liter vatten2 vitlöksklyftor4 kvistar timjan2 lagerblad1 msk tomatpure5 svartpepparkorn1 citronsmörcitronsaftsalt, svartpepparBlanda samtliga ingredienser. Fläskburgare500 g mald fläskkarre (viktigt att den är mald och förvarad i längder)2 tsk rostad mald fänkål1 tsk mald rosepeppar2 tsk finskuren rosmarinsalt, svartpepparLägg ut det malda köttet som en längd på plastfilm. Oregano1 msk fänkålsfrö1 msk torkad oregano1 tsk torkad rosmarin1 tsk hel svartpeppar1 lagerblad½ msk rosepeppar. Oliv1 tomat6 kalamata oliver, hackade1 msk kapris, hackad½ citron, rivet skal¼ citron, fruktkött1 tsk olivolja8 basilikablad 3 dl öl
Älgbog med asiatisk touch

Älgbog med asiatisk touch

5 dl ljus öl. 5 dl ljus öl. Ett säkert sätt att laga till en stek, som alltid blir gott, är att den stoppa in den i ugnen i en stekgryta med en massa godsaker
17. mai med Ciabatta over natta

17. mai med Ciabatta over natta

Resten av dagen var helt underbar med bra människor, en öl eller två och ett champagnebubblande Oslo i sitt esse
Snabba kast

Snabba kast

De var på ”konferensresa” tillsammans va, drack öl tillsammans va, raggade på brudar tillsammans va och buggade tillsammans i sina sköna profiltryckta t-shirts med slogan ”nemas problemas”… va
Andy Bean’s Bounce

Andy Bean’s Bounce

Men det viktigaste tillbehöret är nog en kall, lite bitter och humlig öl. 1 konserv med mjöliga bönor, vi använde Butter Beans. 1 konserv med mjöliga bönor, vi använde Butter Beans
Southside Royal – fredagsdrinken

Southside Royal – fredagsdrinken

Kostar en drink runt 180 spänn så vill jag att den ska vara riktigt bra, annars dricker jag hellre champagne eller en bra öl på tapp
Tyrols julbord

Tyrols julbord

Tyrols julbord. En bar möter oss ute på gården. Och hemgjord glögg naturligtvis. I

Grillade fläskkotletter med ljuvlig kall sås.

Dessutom kan du ta en öl eller ett glas vin till din fika om du är sugen på det. Panini med kyckling och dijon, öl och en makalöst god cider (Briska granatäpple) och en panini med pesto och parmaskinka
Midsommarhelg

Midsommarhelg

Dukat bord med öl och snaps som dryck såklart. Vilken helg. Varit i stugan i Yngsjö med familjen hela helgen

Frantzen/Lindberg

Fryst morot & grapefrukt & rosepeppar. Blev lite räkor & en öl. Gädda(mälaren) med kungskrabba kokt i öl & dill
Favoritrecept i repris: Kycklinggryta

Favoritrecept i repris: Kycklinggryta

4 portioner 300 g köttfärs 1 hackad gul lök 2 pressad vitlöksklyfta 5 potatisar ½ blomkålshuvud 3 morötter 2 själkar bladselleri 10 dl vatten 3 dl öl 2 grönsaksbuljongtärningar 2 msk tomatpuré 1 msk paprikapulver 2 tsk spiskummin 1 msk…

Räkceviche

Då rätten är lite het så passar det bra med en öl, ex Corona. I helgen var vi på cykelfest och vi blev serverade en helt fantastiskt god förrätt

Citron- och ölmarinerad fläskfilé

Lägg filén i en plastpåse och fyll på med öl och citronsaft. 33 cl lageröl. Marinera ett dygn i kylskåp. Sätt ugnen på 100 grader