Rödbetsbröd med chèvre & rosmarin – focaccialiknande rosa bröd fyllt med rivna färska rödbetor gratinerat med fransk getost samt strösslat med färsk rosmarin och flingsalt
Det fick bli rivna rödbetor i och smeten blev alldeles rosa när jag hade rört ihop den. Tyvärr så blev inte det färdiga brödet rosa också och tyvärr så missade jag lite med brödstickan
1. Skala och grovriv rödbetorna. Smula ner jästen i en degbunke och tillsätt det ljumma vattnet. 2. Rör ner salt, olja och sirap och arbeta sedan in mjölet omväxlande med rödbetor och solrosfrön
