Romsås till färskpotatis recept

Smörbakad fisk med färskpotatis och romsås

Smörbakad fisk med färskpotatis och romsås

Ställ såsen svalt fram till servering. 116 färskpotatisar eller små fasta potatisar. 1Romsås. 1Kokt färskpotatis. 1Tillbehör. Tvätta potatisen och koka den i saltat vatten cirka 10–15 minuter, eller tills den mjuknat – känn med en tandpetare. Ställ in formen i 150°C i cirka 20–25 minuter tills fisken kommit upp i en innertemperatur på 60°C
Ädelfisk på grill med romsås

Ädelfisk på grill med romsås

Det blev en öring och en regnbåge som tillagades på grillen. Fisken serverades med färskpotatis, en enkel bladsallad samt en gräddig kall romsås
Mor-Mia´s Lax i varm romsås och räkor

Mor-Mia´s Lax i varm romsås och räkor

Servera tillsammans med färskpotatis och en god sallad. Idag hag jag lagat lax till lunch igen, men den här gången tillsammans med en varm romsås och räkor
Halstrad tonfisk, fruktig sallad och romsås

Halstrad tonfisk, fruktig sallad och romsås

Jag kokade färskpotatistill. En romsås är gott till, jag brukar göra ungefär så här. I nästan alla marinad-recept till tonfisk så är citron representerat men jag är inte helt överens med den tesen
Ugnsbakad rödingfilé med romsås

Ugnsbakad rödingfilé med romsås

Ugnsbaka fisken tills den har en lätt rå kärna. Här ugnsbakar vi den och serverar med färskpotatis, romsås och sparris
Rödingfilé med kall romsås

Rödingfilé med kall romsås

Börja med tillbehören och rör ihop ingredienserna - gräddfil, creme fraiche, majonnäs och rom - till såsen
Varmrökt lax med romsås

Varmrökt lax med romsås

Skölj och klyfta citron att servera till laxen. Romsås. Förbered önskade tillbehör. Servera den varmrökta laxen med romsåsen, kokt potatis, citron samt salladen på babyspenat, tomater och avokado
Kall hjortronsås till varmrökt lax

Kall hjortronsås till varmrökt lax

Jag serverade även en romsåstill lunchen men den gick inte alls åt på samma sätt. Varmrökt lax och färskpotatis är riktig sommarmat
Fisk med romsås och potatis

Fisk med romsås och potatis

Utan anledning egentligen, mer än att det känns retro, så skar jag till grönsaksgarneringar också. Snart kommer dessutom färskpotatisen och då blir det ännu festligare

100°-lax med romsås

1Värm ugnen till 100°. Ställ formen mitt i ugnen ochtillagatill 56° innertemperatur. 2Romsås. 3Servera med kokt färskpotatis, sparris, citronklyftor och romsåsen

Dill och Smörmarinerad Hel Lax i Ugn

Servera tillfärskpotatis och lite romsås alternativt gräddfil och nyklippt gräslök. Visst finns det otroligt många goda recept, bland annat kan man ju hotta till laxen med chèvre, teryaki eller kanske saffran