Brukar ni göra RockyRoad till jul. För att få till den sötsalta blandningen har jag karamelliserat pecannötter i både socker och salt, och sedan blandat med choklad och marshmallows
rostade pecannötter. Idag passade jag på att använda lite ingredienser som fanns hemma, så det blev en mandelkaka med nougatglasyr och RockyRoadtopping
En annan, lite nyare favorit är karamelliserade pecannötter, och när jag fick några sådana över efter att ha gjort RockyRoad häromdagen, funderade jag på om de inte skulle passa förträffligt bra i småkakor, med sin sötsalta, rostade nötsmak
Förra året hade vi en pysseldag här hemma med ungar och diverse vänner och min underbara vän Busan kom hit och hade köpt med sig ingredienser till RockyRoad
