Riven squash recept

Paj med riven squash och fetaost

Fick ett bra tips av min svärmor på att göra en riktigt god paj med rivensquash/zucchini i. Eftersom jag hade squash hemma passade jag på att testa den här pajen i helgen

Stockholm Tea House

Recept: Vit fisk med riven squash, soja, ingefära och sesamfrön + sötpotatis/rödbetsmos

Grovriv squashen och fördela över filéerna. Vit fisk med rivensquash, soja, ingefära och sesamfrön (4 personer). 3 dl grovrivensquash (ca 1/2 st). 3 dl grovrivensquash (ca 1/2 st)

Food and health in my way

Köttfärssås med riven squash

Riv squashen och lägg ner den i såsen. 1 st squash. Hacka lök och vitlök. Fräs det i olja och curry. Lägg ner färsen i pannan

Hemmets Journal

Squash köttfärsgratäng

Skala squashen, halvera den, skrapa ut kärnorna, halvera paprikan och rensa från kärnorna, skär sqausch, paprika och tomater i tärningar

Matklubben.nu

Färsfylld squash

Fördela köttfärsblandningen i squashen och toppa med riven ost. Squash och zucchini är samma sak, så man kan använda vilket som

Kockisen

Välfyllda squash

Strö över riven ost. Dela squashen mitt itu på längden. Lägg squash-halvorna i en smord eldfast form. Tillsätt paprikan och inkråmet från squashen

Hemmets Journal

Dela squashen på längden. Tillsätt lökröran och squashköttet. Lägg squashskålarna i smord eldfast form. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen ca 10-15 minuter eller tills osten har fått fin färg. 2 st squash

Hemmets Journal

Färsfyllda squash

Dela squashen på längden. Tillsätt lökröran och squashköttet. 2 st squash. 12 st squash 350 g köttfärs 1 st paprika 1 st gul lök 1 dl crème fraîche 2 tsk kinesisk soja 1 tsk salt 1 krm peppar Ugn. 1Lägg squashskålarna i smord eldfast form. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen ca 10-15 minuter eller tills osten har fått fin färg

Hemmets Journal

Squash fylld med kryddig köttfärs

Lägg fyllningen på squashhalvorna och strö över riven ost. Skölj och dela squashen och gröp ur med en sked

Matklubben.nu

Squash, citron & spagetti

Häll av pastan och blanda ihop med olja, riven ost samt de ugnsbakade grönsakerna. Skär stora bitar av squashen och gul lök

Kristins

Squash soppa med räkor.

 Skär squashen i små bitar. Fräs purjolök,  squash, vitlök och kummin ett par minuter i en stor gryta med smör

Carinas Mat och Prat

Svampgratinerad squash

Pensla insidan på squashen med olja och strö över flingsalt. Fräs squash, svamp och tomater på medelvärme i en stekpanna med olja på tills svampen får färg

Hemmets Journal

Squash och potatissoppa

Garneras med finriven morot. Skala och dela potatis och squash i kuber. riven morot (till garnering). ½ squash

Matklubben.nu

Squash med pasta

Fräs squash och vitlök i smör i en stekpanna. 4 portknappt 1 kg squash, både gul och grön2 st vitlöksklyftor2½ dl matlagningsgrädde½ dl färsk timjan, grovt hackad1-2 dl riven parmesanostSalt och pepparSkär squashen i skivor och sedan i bitar. 1 kg squash. 1-2 dl riven parmesanost