Finhacka lök och skiva svamp. Visste du att det går att göra risotto på vanligt grötris. Hetta upp fett i en stor panna och fräs tills löken och svampen mjuknat
Fisken som fick samsas med risotton på tallriken var torsk som vi helt enkelt la i en ugnsfast form, strödde på lite hackad purjolök, ripplade över lite vitlöksrapsolja och kryddade med citronpeppar och salt
Skala och hacka löken. 1 gul lök. Fräs den i matfett i en traktörpanna eller dyligt. Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med ett par minuter
Nu äntligen så lyckades maken hitta ett recept som liknade den vi åt då, men våra smaklökar har hjälpt till att ändra lite på receptet och i lördags gjorde vi denna risotto och är galet nöjda med resultatet
Hacka löken, pressa vitlöken och fräs i smöret. Risotto är en av mina ‘all-time-favourites’. Älskar risotto – och så glad att det går att göra på LCHF-vis
Ringla även lite vitlöksolja över risotton vid serveringen. Jag fick även i dag användning av en av Gunnarshögs smaksatta rapsoljor, vitlöksoljan för att vara mer exakt
Skala och finhacka löken och vitlöken. Risotton ska nu vara ganska lös och krämig i konsistensen. Fräs lök och vitlök i olivoljan i en tjockbottnad kastrull utan att det får färg
Denna smarriga indonesiska risotto brukar min kära mamma göra. 0,5 dl torkad lök. Tillsätt dom frysta grönsakerna och torkad lök när 5 minuter återstår av koktiden. 0,5 dl torkad lök
