Den får sin härliga smak från fänkål – både färsk i strimlor och frön – och en aning chili och ingefära samt den oslagbara franska torra Vermouthen Noilly Prat som du för övrigt har god nytta av i skafferiet till risotto, pastasåser, gräddsås till fisk och för den perfekta béarnaisen
Det här receptet brukar R-bert göra till risotto. ca 2,5 dl stora vita bönor, borlotti- eller cannellinibönor 2 vitlöksklyftor 1 1/2 dl olivolja 2 kvistar färsk koriander [. 2 kvistar färsk koriander
Garnera gärna med färsk koriander. Risotto. koriander. Finhacka lök och vitlök. Blanda det med riset i en kastrull och fräs i smör utan att det tar färg
Jag kryddade även med Kökskungens grillkrydda, nej inte vanlig grillkrydda utan en specialare med havssalt, vitlökschips, svartpeppar, chiliflakes, lökflakes, senapsfrön och koriander i
