Det var inte förrän i vuxen ålder jag lärde mig att det fanns särskilt så kallat risottoris. Vitt ris, rött ris, råris, fullkornsris, basmatiris, jasminris, carnaroliris, avorioris, arborioris och nu även svart thairis är de rissorter jag kan komma på som ingår i min ris-referenslista
2 dl jasminris ( 10 min. Skala och hacka löken. Fräs den i matfettet i en traktörpanna. Tillsätt curry. Rör ner riset och späd med grönsaksbuljong samt tillsätt den strimlade falukorven
2-3 portioner jasminris. Börja med att koka upp riset. Fräs färsen i smöret tillsammans med löken. Krydda med pepparmix och rör om tills färsen är genomstekt
