Oftast är det är själva grejen med att prova något nytt som lockar. I det här fallet skulle det visserligen kunna bero på att han inte blir mätt på sallad, men jag tror mer på kombinationen chili, lime och koriander
(Om jag hade haft koriander skulle jag ha blandat i det också. Det var dags för knytis hos en arbetskamrat och jag bestämde mig för att ta med nudelsallad och kyckling
Pyntkvastarna medkoriander är härligt tvåliga, men i det träigaste laget. Den där smörgåsen med glaset mjölk doftar soldränkta, sorglösa dagar i skuggan av en björk
Risnudelsallad. Vänd i koriandern. Låt stå i en timme och lyft sedan laxen ur lagen med en hålslev. Vispa samman äggula, vinäger, och dijonsenap med elvisp i en skål
Jag väljer risnudelsallad (utan koriander) och en hemmagjord ingefära- och limedryck. Välj mellan Bánh mi (Vietnamesisk baguette), Bún (Risnudelsallad), Gói cuôn (Färska sommarrullar) eller Pho (Vietnamesisk risnudelsoppa)
Jag har haft en god och lugn påsk med mycket sol. Jag testa en ny variant med risnudlar och räkor. Jag tycker edamamebönor (sojabönor) är så gott så denna sallad var en fräsch och god ihop med den goda dressingen
