Ris kantareller recept

Fläskfilégryta med kantareller

Fläskfilégryta med kantareller

Klyftpotatis var riktigt gott till men annars funkar nog pressad potatis, ris eller pasta också. Fläskfilégryta med kantareller 4 port. ca 300 g färska/frysta gula kantareller
Fläskfilé och kantareller i sås

Fläskfilé och kantareller i sås

Servera tillsammans med kokt ris och sallad. Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé och kantareller
Risotto - klassisk med kantareller

Risotto - klassisk med kantareller

När risotton möter skogens guld så uppstår det verkligen magi och en himmelskt god smakupplevelse. Färska kantareller är klart bäst, men djupfrysta funkar ju också men det är skillnad
Kyckling och kantarellgryta med ris

Kyckling och kantarellgryta med ris

Lägg i kantareller, lök och paprika och låt det fräsa en stund tillsammans med kycklingen. Serveras med ris och en fräsch sallad
Höstig risotto med sparris och kantareller

Höstig risotto med sparris och kantareller

Risotto med sparris och kantareller. Födelsedagsmiddagen bestod av en krämig och god risotto med smak av sparris och kantarell, så himla god kombination
Risotto med kantareller och trattkantareller

Risotto med kantareller och trattkantareller

Skala och hacka lök och vitlök och lägg ner i grytan tillsammans med riset och fräs lite till. Ansa och hacka trattkantarellerna och fräs dem tills de börjar få färg i en gryta med olja
Guldvaskarpanna med Renskav & Kantareller

Guldvaskarpanna med Renskav & Kantareller

 Servera med ris, pasta, potatis etc. Kantarellernas tid är här. Renskav äter vi ofta här hemma, men med kantarellerna blev det verkligen det där lilla extra
Svensk paella med kräftor och kantareller

Svensk paella med kräftor och kantareller

Lägg resten åt sidan till risotton. Riset ska vara mjukt men ha en kärna kvar. 1avorioris. 1kantareller. Tillsätt ris och saffran och låt det fräsa med under omrörning i cirka 1 minut