Rimmat recept

23 Spara
Rimmad grillad torskrygg med smoked BBQ sås, bladspenat och vitlökscreme

Rimmad grillad torskrygg med smoked BBQ sås, bladspenat och vitlökscreme

fräs löken och vitlöken i olivoljan och vänd ner tomatpuren. Vitlökscremen. 1msk Olivolja1st Röd lök, finhackad1msk Tomatpure2st Vitlöksklyftor, finhackade200g Krossade tomater med chili1dl Chilisås4msk Smoked ribs glace2msk Brun farinHavssaltTabasco, några droppar efter egen smak2dl nävar bladspenatVitlökscreme. 2dl Grekisk yoghurt2st Vitlöksklyftor, pressade2msk Olivolja1msk RödvinsvinägerHavssaltSåhär kan man göra. 2st Vitlök. 2st Vitlök
6 Spara
Stekt rimmad torsk med dillgremolata!

Stekt rimmad torsk med dillgremolata!

Blanda ihop dill, vitlök, olivolja och smaka av med salt och peppar. 2 msk olivolja. 2 msk olivolja. Rimmad torsk är supergott och det gör att den håller ihop bättre när den steks, här med dillgremolata, ugnsrostade rödbetor, potatismos och skirat smör
6 Spara
Rimmad torskloin med smögenräkor, ägg, dill & pepparot,

Rimmad torskloin med smögenräkor, ägg, dill & pepparot,

Nu är det dags att lägga upp. ryggbiten av torsken1l Vatten0,5dl Strösocker0,5dl Koksalt2st Ekologiska ägg100g Haricotes vertes100g Smögenräkor, skalade4msk Pepparot, färsk6st Mandelpotatatisar2st Citronklyftor +1tsk Citronsaft0,5dl Mezeyoghurt4msk SikromDillHavssalt och svartpeppar från kvarn2msk Kryddig och gräsig olivoljaSåhär kan man göra. Lägg i portionsstyckad torskloin, låt stå i kylen i minst 1h så att fisken rimmas. Koka äggen i ca 6min, skala och klyfta. 2st Ekologiska ägg
3 Spara
Bönsoppa med savoykål

Bönsoppa med savoykål

100 g pancetta, rimmat sidfläsk eller rimmad fläskbog, fint tärnad. Fräs morot, selleri, lök, vitlök, pancetta, och örter i olivolja i en stor kastrull i några minuter utan att de får färg
78 Spara
Godaste pasta carbon.

Godaste pasta carbon.

Godaste pasta carbon. Rör ihop såsen med pastan. 400 g spagetti 250 g rimmat sidfläsk 100 g champinjoner 1 gul lök3 dl riven parmesanost 2 dl vispgrädde 1 krm nymalen svartpeppar1 nypa salt 4 äggulor Koka pastan
28 Spara
PORK`N`PRAWNS...en ny favorit!

PORK`N`PRAWNS...en ny favorit!

Toppa med räkorna, cashewnötter, salladslök, färsk koriander och rostad lök. PORK`N`PRAWNS4-6 personer500 gr räkor med skal250 gr äggnudlar Santa Marias wok noodles var super1 röd chili, hackad1 dl sweet chilisås2 msk asiatisk fisksås1 lime, rivet skal samt saften1/2 msk sesamolja1 msk japansk soja200 gr rimmat sidfläsk1/2 purjolök1 morot1/2 ast suger snaps ca 125 gr1 lite klyfta vitkål, ca 100 gr1 broccoli ca 250 grRapsolja till stekningGarnering. 1 dl hackade cashewnötterFinstrimlad salladslökRostad lökFärsk korianderGör så här. 200 gr rimmat sidfläsk
13 Spara
Kolbotten med Messmörduppa

Kolbotten med Messmörduppa

Om Du använder rimmat fläsk, hoppa över saltet här. Kolbottensmet 1 dl Grovt Rågmjöl (Kornmjöl i original, men jag använde lite grövre mjöl) 1 Ägg ( Ingår inte heller i originalet, men det blir lättare att steka ) Grädde och Mjölk till en tunn pannkakssmet ( Samma här, grädde är mitt tillägg för en godare kolbotten) Messmörduppa 250 gr Färskt Sidfläsk ( Rimmat i original, men det blir för salt, tycker jag) Smör 1 burk Gammaldags Messmör 2 msk Äkta Getmese 2 dl Grädde Mjölk Salt och Peppar till det färska Fläsket Skär loss fläsket från svålen
10 Spara
Lamm med kantarellsås

Lamm med kantarellsås

3-4 lammkotletter salt svartpeppar smör Grönsaksknyten. 100g rimmat, tärnat sidfläsk 2 finhackade scahlottenlökar 200 g färska kantareller 1 msk smör 1 msk farinsocker 2 msk balsamvinäger 1 hönsbuljongtärning 2 1/2 dl vatten 2 msk grädde sojakulör 2 tsk maizena Gör såhär. tillbehör 3-4 lammkotletter
Sökförslag och sidor