Rimmat lammkött recept

Rimmat lammkött med rotmos

Rimmat lammkött med rotmos

Rimmatlammkött md rotmosJag blev rädd för att verka löjlig när jag skrev så detaljerat om något som "alla" känner till
Pitepalt - vegetarisk sådan

Pitepalt - vegetarisk sådan

Pitepalt som oftast är gjort på potatis och mjöl stoppar man främst med rimmat fläsk, så det är ju helt uteslutet för min del

Fransk lammgryta med vita bönor

cirka 2 kg lammkött med ben, till exempel bringa (eller 1 kg utan ben) olivolja 4 gula lökar 1 tsk salt 3 tomater 6 vitlöksklyftor 12 svartpepparkorn 3 lagerblad 1 knippe bladpersilja, hackad 3 kvistar timjan eller 1 tsk torkad 2 kvistar rosmarin 1/2 flaska torrt vitt vin 7 1/2 dl vatten 200 g rimmat fläsk 100 g lufttorkad skinka 3-4 morötter, beroende på storlek 2 burkar stora vita bönor (à. 2 kg lammkött med ben. 200 g rimmat fläsk

Vino…

Serveras vid cirka 16°C till rätter av fläsk- eller lammkött”. Så här är det – här kommer det kalla faktat – jag har ibland minne som en guldfisk

Lammkorv med chili

300 g malet lammkött. 50 g rimmat malet fläsk.   300 g malet lammkött. 50 g rimmat malet fläsk. Satsen räcker till 8 personer

Cabrito Stoba, getstuvning

750-1000 g ungget- eller lammkött med ben. Med rått saltkött t ex rimmad oxbringa. Koka köttet mört i 1 l vatten 1-1 ½ timme

Lammgryta med kronärtskockor

pancetta eller rimmat fläsk. lammkött med ben. Fräs lök, selleri, morot, vitlök och fläsktärningar tills de mjuknar

Gurk- och löksallad

Gott att servera till kassler, rimmad skinka, kyckling, lammkött eller stekt fisk. DAGENS RECEPT 13-07-06GURK- OCH LÖKSALLADEn sallad varje dag har blivit en självklarhet för de allra flesta och den är inte svår att åstadkomma

Ragout de Agneou a la Arles

750 g lammkött (grytbitar utan ben och fett). 150 g rimmat sidfläsk. 1.  Skär köttet i jämnstora bitar. Skala och grovhacka löken

Ragout de Agneou a la Arles

750 g lammkött. 150 g rimmat sidfläsk. Skär köttet i jämnstora bitar. Skala och grovhacka löken. Skala och finhacka vitlöken