Rimmat fläsklägg surkål recept

Ungsbakade fläsklägg med surkål

Ungsbakade fläsklägg med surkål

rimmade fläsklägg. surkål. Riv äpplet och fräs ihop med surkålen i en kastrull. Ordineras vid kalla vinterdagar
Fläsklägg - kokt rimmad

Fläsklägg - kokt rimmad

Serveras till rotmos, potatismos eller vinkokt vitkål (surkål på Sandbergs vis och recept kommer senare)

Ugnsstekta fläsklägg

rotmos, potatismos, syrade grönsaker, surkål, kokta rödbetor eller kokta morötter. Jag fick en vansinnig craving för fläsklägg idag
Fläsklägg på franskt vis

Fläsklägg på franskt vis

fläskspadet till rotmos, surkål eller till sylta. Koka upp fläsklägg med vatten och skumma med en slev efter några minuter
Kokt fläsklägg

Kokt fläsklägg

fläskspadet till rotmos, surkål eller till sylta. Lägg ner fläsklägget och låt koka upp. surkål med potatismos
Fläsklägg med rotmos

Fläsklägg med rotmos

fläskspadet till rotmos, surkål eller till sylta. Lägg ner fläsklägget och låt koka upp. surkål med potatismos
Kryddkokt fläsklägg

Kryddkokt fläsklägg

Om fläsklägget är väldigt saltrimmat så bör det lakas ur i färskt vatten några timmar eller över natten (i kylskåp så klart), annars kan det kokas på en gång i osaltat vatten
Surkålsgryta med fläsklägg, äpple & vin

Surkålsgryta med fläsklägg, äpple & vin

Lägg i surkål och fläsklägg. Men resultatet blir en varm gryta där den lilla sötman från äpple gifter sig riktigt bra med sältan från den rimmade fläskläggen
Pork hog

Pork hog

Servera fläskläggen med klyftpotatis, surkål och dijonsenap. Köttet inuti fläsklägget blev sådär mört o fint så det föll isär och svålen blev krispig och god

Ugnsstekt fläsklägg med surkål

Skiva fläskläggen och servera med surkål och fläsk. Häll av vätskan från surkålen. Lägg surkålen i kastrullen och värm upp
Ugnsbakad fläsklägg med Riesling

Ugnsbakad fläsklägg med Riesling

Tänk dig sydtysk husmanskost med fläsklägg (Schweinshaxe) och surkål. det smakrika köttet fick skjuts av syra från surkål och vin
Schweinshaxe

Schweinshaxe

Scweinshaxe (fläsklägg, ej rimmad) långsamt tillagad i ugnen serverad med ett gott potatismos och surkål
Rotmooooos

Rotmooooos

Häll på spad från fläsklägget till önskad koncistens. Servera med riktig skånsk grovkornig senap och surkål

Choucroute

Lägg fläskläggen i en kastrull och häll på vatten så att det täcker. Lägg surkålen i en kastrull. Lägg ner korv och fläsklägg och sjud ytterligare några minuter