Rimmat älgkött recept

Gryta på älgkött och stark korv

Gryta på älgkött och stark korv

250 g rimmat sidfläsk. Skär köttet i bitar samt strimla sidfläsket. Bryn kött och fläsk i omgångar i en stor gryta eller kastrull med olja på hög värme

Fläsk i kantarelltoppad älggryta

 Bryn älgkött och fläk med smör och rapsolja i en rymlig gryta.  Skär älgköttet i 3 centimeter stora bitar. 1 kg älgkött. 100 g rimmat fläsk i bit

Älggryta med höstgrönsaker

800 gram älgkött. 100 gram rimmat fläsk. Skär köttet i 2 cm stora tärningar, bryn dem i smör och lägg över dem i en gryta

Rimmad Kyckling till morgonkaffet på balkongen

Hemma gör jag den på älgkött, som jag skär i bitar om ca 5cm omkrets. Smörgås utan bröd Vi har kört en ganska strikt variant av LCHF den första tiden här nere i Alanya, inte ätit nåt surdegsbröd alls

Hjortgryta

250 g rimmat bogfläsk. Skär köttet i 2-2½ cm stora tärningar. Bryn i omgångar i en gryta, salta och peppra och strö på viltkrydda, ta upp och håll varmt

Magdas älggryta

Stek fläsket i riktigt varm panna, ta upp det och stek älgköttet i omgångar. ca 1 kg älgkött i grytbitar. 2 - 3 hg rimmat fläsk