250 g rimmat sidfläsk. Skär köttet i bitar samt strimla sidfläsket. Bryn kött och fläsk i omgångar i en stor gryta eller kastrull med olja på hög värme
Hemma gör jag den på älgkött, som jag skär i bitar om ca 5cm omkrets. Smörgås utan bröd Vi har kört en ganska strikt variant av LCHF den första tiden här nere i Alanya, inte ätit nåt surdegsbröd alls
250 g rimmat bogfläsk. Skär köttet i 2-2½ cm stora tärningar. Bryn i omgångar i en gryta, salta och peppra och strö på viltkrydda, ta upp och håll varmt