Vispa i det smälta smöret och den varma mjölken till ett löst mos. Skölj av den rimmadefläskläggen och lägg den i en kastrull som är stor nog att rymma den
Så här på vardagarna byter jag ut grädden mot (lätt)mjölk. Jag är verkligen inte bitter för att mitt recept på hett fläsklägg med tryffelpuré och rårörda lingon inte vann tävlingen jag ställde upp i
Ska helst serveras med rimmat fläsk, fläsklägg eller rimmad oxbringa, lite buljong och iskall mjölk. Servera rotmos med buljong, skivat fläsk och iskall mjölk
Sälta ifrån det långkokta fläsklägget, basen i det stekta grönkålet, sötma, hetta och syra ifrån mangosalsan, en krämig vitlökscrème fraiche och sist toppat med mängder av koriander
Tillsätt grädde/mjölk och muskot. Jag tycker man använder för lite öl i matlangning så här kommer ett recept på en fläsklägg kokt i Maredsous 6. 1 rimmadfläsklägg på ca 1 kg. 0,5-1 dl mjölk eller grädde. 1 rimmadfläsklägg på ca 1 kg. 0,5-1 dl mjölk eller grädde
Fläsklägg och rotmos,senap och husmans till det. 3 dl mjölk. 1kg rimmat fläsklägg. Så var det fredag,igen. Har lite inplanerade saker i helgen, så även middagsmaten är planerad och förberedda
Det rimmade fläsket kan användas till både pasta carbonara, stekt i skivor till potatis och lökssås, eller som fyllning i kroppkakor, eller som pålägg på pizza och varma mackor
