Ricotta mozzarella recept

Canneloni med ricotta och spenat

Canneloni med ricotta och spenat

Kombinationen spenat och ricotta har länge varit förbjudet i vårt hem. För att det är sedan länge känt att om man går ut och äter och restaurangen råkar ha dålig koll på vegetarisk mat, så blir man nästan alltid serverad canneloni med spenat och ricotta
Piadina med mozzarella och kronärtskocka

Piadina med mozzarella och kronärtskocka

4 piadina 2 mozzarellaostar 1 dl hårdost, riven 1 dl ricotta 1 burk kronärtskockshjärta, marinerade (à 290 g) 1 klyfta vitlök 1 citron 1 kruka basilika 1 förp rucolasallad (à 65 g) olivolja salt peppar
Cannelloni med ricotta och spenat

Cannelloni med ricotta och spenat

Cannelloni fyllda med ricotta och spenat, mängder med fettstinn bechamel, tomatsås och på toppen mozzarella
Italiensk paj med mozzarella, tomat och basilika

Italiensk paj med mozzarella, tomat och basilika

Fyllning150 g Zeta Fetaost 1 dl Zeta Soltorkade tomater Classico, hackade 2 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån 1 klyfta vitlök 3 ägg 70 g bladspenat, strimlad 2 dl Zeta Ricotta 1,5 dl vatten 1 msk Zeta olivolja salt svartpeppar, nymalen. Topping2 Zeta Plommontomater 125 g Zeta Mozzarella ca 10 färska basilikablad
Pizzarulle med pesto och ricotta

Pizzarulle med pesto och ricotta

Riven mozzarella. Vill man kan man byta ricottan mot tomatsås med jag ville ha fram lite annan smak. Strö den rivna mozzarellan över allt
Lasagne med spenat och ricotta

Lasagne med spenat och ricotta

Avsluta med sås och riven mozzarella på toppen. Varva sås, spenat, ricotta och lasagneplattor i en ugnsfast form
Cannelloni med ricotta, spenat och parmesan

Cannelloni med ricotta, spenat och parmesan

Skiva mozzarella och lägg över. Riv parmesan och häll ned den, ricottan och linserna i spenaten. 200 g ricotta. 125 g (eller mer) mozzarella till garnering. 200 g ricotta
Chorizolasagne med ricotta

Chorizolasagne med ricotta

Riv ner pecorino och mozzarella, men spara lite av den rivna osten vid sidan av till garnering. Lasagnen är en chorizolasagne med ricotta som smakade riktigt gott, det är alltid kul med lite nya grejer
Bresaola med ravioli, tomat och ricotta

Bresaola med ravioli, tomat och ricotta

Blanda pastan med såsen och klicka på ricotta. Sallad1/2 zucchini 1/2 kruka persilja 1/2 citron 1/2 msk olivolja salt och pepparPasta390 g pastasås basilikacayennepeppar250 g girasole med tomat, mozzarella och basilika1 dl ricottaost 140 g bresaolaSätt på en kastrull med vatten till pastan. 1 dl ricottaost
Kantarellpizza med ricotta

Kantarellpizza med ricotta

Skiva mozzarellan och fördela på pizzabottnarna. Bred ut ricottan med en kniv, jämnt fördelad över bottnarna
Lasagne med ricotta och salsiccia.

Lasagne med ricotta och salsiccia.

Rör sedan ihop pecorino, spenat, ricotta, basilika, ägg och mozzarella – spara lite av mozzarellan att toppa lasagnen med