Glaze. För många är revbensspjäll ett måste på julbordet. 1½ kg tjockskurna, knäckta revben. Pensla på glazen på köttet i omgångar och stek vidare i ca 30 minuter
Rimmade revben med chiliglaze. Glaze. Go'eftermidda gott folk, vi har samlats i Mårtenssonska köket idag för att bjudas på revben av sida, något som vi skåningar (och säkert flera med oss) tycker om
Åtminstone om man kokar glazen medan man kokar revbenen. Glazen. Något som min kära Hustru kräver skall finnas på julbordet varje år (och på middagsbordet med jämna mellanrum) är tjocka revben
Rör nu ihop glazen och ställ kallt tills användningen. Revbensspjäll. Lägg spjällen på en bakpappersklädd ugnsplåt och pensla med BBQ glaze på båda sidor
Glaze. Ta upp revbenen och låt dem rinna av väl. Lägg revbenen på en plåt med bakplåtspapper. Blanda honung, sweet chilisås, tomatpuré, soja, vinäger, ingefära, apelsinskal och salt och pensla revbenen väl med blandningen
Ta ut revbensspjället och pensla med glazen. Smakrika revbensspjäll med hög men rund smak. Man mortlar aromatiska kryddor, kokar ihop en glaze med mörk rom och rårörsocker – och så kör man allt i ugnen
