Renskav med grädde recept

21 Spara
Renskav med kantareller

Renskav med kantareller

• Häll på grädde och låt koka ihop ett par minuter. • Lägg i svamp och renskav och låt alltsammans fräsa på medelhög värme tills det är brynt
10 Spara
Renskav med potatismos á la Micke

Renskav med potatismos á la Micke

Renskav. Stek lök, bacon och renskav. Fritera grönkål som garnityr ovan renskaven. Renskav. 500 g renskav. 5 dl grädde. Häll i grädden, salta och peppra och lått koka ihop ett 5 minuter. Låt sjuda ytterligare 15 minuter ungefär tills grädde reducerat något. 500 g renskav. 5 dl grädde
9 Spara
Renskav med pressad potatis

Renskav med pressad potatis

Häll på grädde, messmör, fond och kaffe och låt koka ihop i några minuter. Servera med pressad potatis, lingonsylt och sallad
6 Spara
Renskav och pressad potatis

Renskav och pressad potatis

När den är brynt så tillsätt grädde, buljong, senap och soja. Lunchen hemma hos oss blev därför renskav med kantareller
3 Spara
Renskav med messmör och lingon

Renskav med messmör och lingon

Tillsätt grädde och smaka av med messmör, enbär, salt och vitpeppar. Tillsätt lingon och persilja. Servera genast med kokt potatis och inlagd gurka 400 g renskav (eller viltskav). 2 dl Milko Vispgrädde 40%. 5 dl frysta lingon
1 Spara
Renskav med kantareller och hemmagjord lingonsylt

Renskav med kantareller och hemmagjord lingonsylt

Med norrländska rötter är det här en rätt som flitigt serverats hemma och om vi bortser från den baljan med grädde pappa förmodligen öser ner i pannan och den färdigköpta sylten så är det egentligen en bra rätt
1 Spara
Renskav med kantareller

Renskav med kantareller

Häll i grädden och koka upp. Stek renskavet i en stekpanna med smör och lägg i grytan allt eftersom det blir klart
1 Spara
Renskav med kantareller och jordärtskockspuré!

Renskav med kantareller och jordärtskockspuré!

Renskav är ett bra fettsnålt kött som passar bra ihop med kantareller och jordärtskocka. 1 paket renskav á 240 g. 1 msk enbär grovt krossade. 2,5 dl matlagningsgrädde. Tillsätt enbär, grädde, fond och soja, låt koka upp och lägg i köttet, låt puttra på svag värme 5 minuter, smaka av med salt och peppar. 1 paket renskav á 240 g. 1 msk enbär grovt krossade. 2,5 dl matlagningsgrädde
0 Spara
Renskav med svamp, lök, sockerärta, gräddsås och lingon

Renskav med svamp, lök, sockerärta, gräddsås och lingon

Koka upp grädden med mjölken och kalvfonden och låt småputtra tills såsen tjocknar, smaka av med salt och vitpeppar
0 Spara
Renskav med kantareller och lingon

Renskav med kantareller och lingon

Peppra och häll på grädde. Servera med pressad kokt potatis eller luftigt ris, lite hemmagjord lingonsylt och cornichoner
5 Spara
Varma mackor med renskav

Varma mackor med renskav

Rör ner vetemjölet och späd med grädde och mjölk. Krydda med senap, salt och peppar. Bryn renskaven i stekpanna med margarinet
4 Spara
Pasta med renskav och rostad vitlök!

Pasta med renskav och rostad vitlök!

Skala och hacka löken grovt, ta ur kärnorna ur chilin och hacka, stek tillsammans med svampen några minuter, tillsätt köttet, grädden, buljongtärning, fond och smaka av med salt och peppar
36 Spara
Renskavsgryta med ris & svartvinbärs gelé

Renskavsgryta med ris & svartvinbärs gelé

Blanda grädde, svartvinbärsgele, köttbuljong och fond. Idag njöt E och jag av en Renskavsgryta här hemma till fredagsmiddag, bytte ut Tacos en vecka
25 Spara
Lövbiffgryta med trattkantareller och lingon

Lövbiffgryta med trattkantareller och lingon

Jag gjorde ungefär samma gryta i höstas, men då med renskav. Häll på grädde eller crème fraîche och tillsätt timjan och fond
21 Spara
Fylld benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater

Fylld benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater

Snabbmakaroner med brynt renskav, eller fiskpudding med brynt smör. Koka upp den tillsammans med en skvätt grädde
4 Spara
Middagstips ...

Middagstips ...

Tillsätt renskavet och stek och vänd vartefter köttet blir brynt. Tillsätt grädde, soja, messmör och smulad timjan
0 Spara
Middagstips – renskavsgryta

Middagstips – renskavsgryta

Lägg över renskaven i kastrullen med rotselleri och ha i grädden/crème fraichen. Låt rotsellerin sjuda i buljongen i en kastrull, medan renskaven får färg i stekpannan
0 Spara
Vild höstpasta

Vild höstpasta

renskav, hjort eller rådjur. Det möra rådjursköttet, löken och kantarellerna fick gona in sig i en lätt sås på grädde med kantarellfond och sherry
0 Spara
Renskavsgryta med pepparrot och äpplen

Renskavsgryta med pepparrot och äpplen

Häll på grädden och låt puttra en stund. Stek renskaven, lite halvtinad, i lite smör. Skala och riv pepparroten fint
2 Spara
Renskav med rotfrukts- och potatismos och rårörda lingon

Renskav med rotfrukts- och potatismos och rårörda lingon

Värm grädden och mjölken, tillsätt tillsammans med smöret och rör om. grädde och mjölk. Servera renskavet med moset och rårörda lingon
1 Spara
Renskav med trattkantareller och gräslök

Renskav med trattkantareller och gräslök

Ha i hackade trattkantareller, grädde och salt + peppar. Egentligen assosierar jag renskav med höst. Servera med kokt blomkål och ogenerade mängder lingonsylt
1 Spara
Renskav med zuccinipasta

Renskav med zuccinipasta

Nåja, hittade i Anna Halléns bok om LCHF mat en rätt med renskav och zuccinipasta som lät snabb och bra
0 Spara
Renskav med trattkantareller, chili och vitlöksmos!

Renskav med trattkantareller, chili och vitlöksmos!

Här en gryta på renskav med chili och vitlök serverad med ett gott mos och sallad. Stek renskavet enligt förpackningen och ställ åt sidan
0 Spara
Renskav med kantareller och lingon

Renskav med kantareller och lingon

Tillsätt grädden och låt koka ihop några minuter. Tillsätt renskaven och stek tills den får lite färg. Krydda med salt och peppar
1 Spara
Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunnbröd

Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunnbröd

Tillsätt grädde, messmör och soja. Renskav. Smaka av med salt och peppar. Låt koka tills nästan all grädde kokat in
1 Spara
Viltsoppa med renskav

Viltsoppa med renskav

Tillsätt renskaven, mjölken och grädden. Krydda med soja, timjan, enbär och gelé. 240 g renskav. 2 1⁄2 dl Kelda® matlagningsgrädde
0 Spara
Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunnbröd

Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunnbröd

Tillsätt grädde, messmör och soja. Renskav. Smaka av med salt och peppar. Låt koka tills nästan all grädde kokat in
24 Spara
Fylld långfranska

Fylld långfranska

Bacon, skinka, renskav, kyckling, svamp etc etc…. ) En supergod franska med köttfärsfyllning som får gratinera i ugnen, den perfekta kvälls-mys-mackan om man tröttnat på ”vanliga” varma mackor
10 Spara
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Stek den otinade strimlade renskavenmedelhög värme i smör tills alla bitar tinat och fått fn färg
9 Spara
Renskavsgryta med Potatisstomp och Vindruvsgele från Täby

Renskavsgryta med Potatisstomp och Vindruvsgele från Täby

Blanda fonden med grädden och tillsätt den i renskaven. Servera renskavsgrytan med potatisstomp och gele
8 Spara
Mammas Försvinnande goda Renskavsgryta

Mammas Försvinnande goda Renskavsgryta

Potatismos Rårörda lingonHacka löken och stek den med skaven och kantarellerna i en gryta eller kastrull
7 Spara
Renskavsgryta med messmör

Renskavsgryta med messmör

Lägg tillbaka löken och svampen och tillsätt timjan, vatten, smulad buljongtärning, grädde och messmör
6 Spara
Stugsemester i fjällen - veckoplanering med matinköp

Stugsemester i fjällen - veckoplanering med matinköp

Vi tog med mjölk, mjöl, ägg och smör samt hjortronsylt, grädde och whiskey och vispade ihop en stor laddning våffelsmet som sedan stod sig i kylen i tre dagar
5 Spara
Renskavsgryta med kantareller och rårörda lingon

Renskavsgryta med kantareller och rårörda lingon

Häll på grädden, gelén och persiljan och låt puttra ett par minuter. Renskavsgryta är en enkel rätt som faktiskt är lite av en snabbrätt
5 Spara
Renskavsgryta med svamp och grönpeppar - till det en favorit i repris: dillfritters!

Renskavsgryta med svamp och grönpeppar - till det en favorit i repris: dillfritters!

Lite kött, lök, svamp och grädde så har du en jättegod början, eller helt klart och gott redan där. Det kan kännas lite skumt att slänga ner ett block fryst renskav i en varm panna men köttet ligger i lager med tunna plattor av kött
4 Spara
Renskavsgryta med kantareller och timjansstomp

Renskavsgryta med kantareller och timjansstomp

Vi hittade massor av lingon men inte en endaste liten kantarell… Svamparna på bilden köpte Emil åt mig som tröst Idag bjuds det alltså på mitt recept på renskavsgryta, en len och god smak av vilt tillsammans med kantareller och timjan
4 Spara
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Häll i grädde, viltfond, messmör och timjan och låt koka upp på svag värme. 900 gram renskav. 5 dl matlagningsgrädde. 900 gram renskav. 5 dl matlagningsgrädde
4 Spara
Renskavsgratäng

Renskavsgratäng

Vänd dem med jämna (ca halv minut) mellanrum och dra skavbitar med en gaffel på den stekta sidan. Häll över grädde lite i taget
4 Spara
Viltgryta

Viltgryta

Låt småputtra någon minut & smaka av med grädden, salt & peppar. Hacka löken och fräs i stekpanna tillsammans med vitlöken i en klick smör, låt den bli mjuk men inte brun
3 Spara
Dagens recept: Köttgryta med enbär

Dagens recept: Köttgryta med enbär

Laga rätten av färdig, djupfryst renskav som smakar utmärkt tillsammans med enbär. Grädden kan bytas ut mot crème fraîche, det ger en fin och litet syrlig smak åt rätten
3 Spara
Älgskav med lök, championer, blomkålsris och broccoli

Älgskav med lök, championer, blomkålsris och broccoli

Älgskav, renskav, ja vad det nu finns kommer jag att göra mer gånger av Hur gått som helst. Häll i grädde och låt puttra upp
3 Spara
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Renskavsgryta med färska trattkantareller, ja det är inte alls dumt det. Superdupergott med andra ord. Stek ihop en stund och tillsätt osten och grädden
3 Spara
Älgskavspytt ..

Älgskavspytt ..

Älgskav/renskav eller vildsvinsskav. Låt det bryna med en stund under omrörning. Häll på grädden. Salta, peppra och smaka av med viltkryddan
3 Spara
Renskavsgryta med äpplen

Renskavsgryta med äpplen

Häll på grädde och vatten. Servera rätten med ris och överströdd persilja. 1 pkt renskav ca 250 g. 2 dl kaffegrädde
2 Spara
Vit kladdkaka

Vit kladdkaka

För mig blev det en tunnbrödsrulle med renskav och Lars åt en oxfilérulle med bea-sås. Rör om tills chokladen är helt smält och blandat sig med grädden
2 Spara
Renskavspanna med rotfrukter & lingon

Renskavspanna med rotfrukter & lingon

Häll nu över grädden och låt den bli simmig genom att koka upp och puttra någon minut. Bryn renskaven i smöret, salta- och peppra, lyft åt sidan
2 Spara
Renskavsgryta med svamp och lingon

Renskavsgryta med svamp och lingon

Häll på grädde och tillsätt timjan och fond. Här kommer ett recept på en härligt höstig och mycket god renskavsgryta med svamp och lingon
2 Spara
Barnmat från 6 månader: Susannes renskavsgryta

Barnmat från 6 månader: Susannes renskavsgryta

Krydda på resten av familjens gryta med tex lite soja, grädde och en skvätt rödvin, som får koka in ordentligt
1 Spara
Renskavsgryta med trattkantareller

Renskavsgryta med trattkantareller

Slå över grädden och i med resten av ingredienserna. Fräs renskaven, salta och peppra. I med löken. Krama ur svampen och i med den
1 Spara
Viltgryta

Viltgryta

Fräs renskavet, lite i taget. Späd med vatten och grädde och koka grytan några minuter på svag värme. Köttet ska helst läggas i grytan medan det är fryst - det tinar efter hand
1 Spara
Fjällskavsgryta med ädelost och wokade grönsaker

Fjällskavsgryta med ädelost och wokade grönsaker

Skav finns i frysdisken med lite olika namn, renskav, viltskav och fjällskav. I vanliga fall när jag gör viltskavsgryta brukar jag använda renskav, eller viltskav, men förra veckan tog jag och gjorde en gryta på fjällskav, skillnaden var att köttet var lätt rökt och gav en lätt rökig smak på grytan
1 Spara
Utflykter i ett höstvackert Jämtland, gräddkokt suovas och min matdag

Utflykter i ett höstvackert Jämtland, gräddkokt suovas och min matdag

Rör ner enbär, häll på grädden och krydda med salt och peppar. På fredagen blev det matshopping, vi tog en tur till Ås Trädgård och laddade förråden med härliga, ekologiska grönsaker och blommor
1 Spara
Renskavsgryta med blomkålsris

Renskavsgryta med blomkålsris

Tillsätt grädde, fond och krossade enbär och låt puttra ett par minuter. renskavsgryta med svamp och enbär
1 Spara
Renskavspanna

Renskavspanna

Ta upp enbären och servera med sallad. Krydda och häll på grädde. Svamp och renskav ger en härlig smak av skog
1 Spara
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Efter lite funderande så kom vi överens om att laga en renskavsgryta med timjan och svartvinbärsgelé som blev riktigt smarrig
1 Spara
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Tillsätt renskav, dra i sär köttet med en gaffel. Mitt i veckan nu och den krispiga kylan som lät snön som kom ligga, har ersatts med töväder och det droppar om kläderna barnen har med sig hem från fritids
1 Spara
Renskavspanna med potatisstomp

Renskavspanna med potatisstomp

Häll på grädde, messmör och fond, låt koka ihop i några minuter. Bryn renskav, svamp och timjan i smör, blanda ner purjolök mot slutet
1 Spara
Älgskavswok med rotselleripuré

Älgskavswok med rotselleripuré

Och visst funkar det lika bra att använda renskav. Slunga runt och häll därefter över viltfonden och grädden
1 Spara
Viltpytt med kantareller

Viltpytt med kantareller

Skär renskaven i bitar. Häll i grädde och viltfond och smaka av med gelén. Krydda med viltkrydda, salt och peppar
0 Spara
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Servera med råris och lite rårörda lingon. Tillsätt grädde, kryddor och lingon och låt koka ihop. Häromdagen blev det en enkel renskavsgryta
0 Spara
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Servera med kokt eller pressad potatis, gelé och sallad. Lägg i renskavet, halvt tinat, och sära på köttet så att det blir jämnt brynt
0 Spara
Barnmat: Susannes renskavsgryta från 6 månader

Barnmat: Susannes renskavsgryta från 6 månader

Krydda på resten av familjens gryta med tex lite soja, grädde och en skvätt rödvin, som får koka in ordentligt
0 Spara
Julmarknad och pepparkakskladdkaka

Julmarknad och pepparkakskladdkaka

Förutom julmiddagstillbehören köpte jag en påse renskav som jag gjorde till middag. Jag serverade kladdkakan med lingongrädde
0 Spara
Kantarell och renskavslasagne med västerbottenost

Kantarell och renskavslasagne med västerbottenost

Gör bechamelsåsen genom att värma mjölk och grädde i en kastrull. Varva sedan med svamp- och renskavsblandning samt bechamelsås
0 Spara
Renskavsgryta

Renskavsgryta

Vispa ihop grädde, mjöl, smulad buljongtärning, soja och gelé i en gryta. Stek fryst renskav i smör-&rapsolja i en stekpanna tills det får färg
0 Spara
Viltgryta

Viltgryta

Jag har hunnit med ett träningspass och är igång med middagen. rör ut mjölet i grädden och blanda ner i grytan
0 Spara
Gräddstuvad renskavspytt med rättika

Gräddstuvad renskavspytt med rättika

Häll på grädden och senapen, rör om och låt koka ihop. Bryn renskav, salta, peppra och rör ner rättika, lök och kantareller
0 Spara
Renskavstoast med grönpeppar

Renskavstoast med grönpeppar

Tillsätt grädden och låt den koka in lite under omrörning. Toppa med renskavsröran. Stek fryst renskav i smör i en stekpanna tills det tinat helt
0 Spara
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost

Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost

Gör bechamelsåsen genom att värma mjölk och grädde i en kastrull. Varva sedan med svamp- och renskavsblandning samt bechamelsås
36 Spara
Renskav med grädde och kantareller

Renskav med grädde och kantareller

Bland det enklaste man kan göra i ett sådant läge är att ta fram en stekpanna, en klick smör, två burkar kantareller, renskav, vispgrädde, lite viltfond samt en gul lök
2 Spara
Renskav, rotsaker och smörstekta kantareller

Renskav, rotsaker och smörstekta kantareller

Något med lite karaktär och lite berättelser kopplat tills sig. Fräs kött och lök i smör eller olja tills köttet är igenom och tillsätt sedan grädde och buljong
1 Spara
Renskav med skogssvamp

Renskav med skogssvamp

Den vanliga grädden är utbytt mot havregrädde. Det här är en lite nyttigare variant av renskavsgryta. Svampen är kalorisnål och bidrar med fibrer