Rensade och stekta kantareller recept

Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan

Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan

Rensa och skiva kantarellerna. Hacka lök och lägg i stekpannan med svampen och låt steka någon minut. Stek kantarellerna i smör tills all vätska har kokat in och svampen har fått lite färg
Tinas Kantarell och köttfärspaj

Tinas Kantarell och köttfärspaj

Häll lite olja i en stekpanna och lägg ner löken, vitlöken och den rensade eller tinade svampen. ½ liter kantareller
Fläskfilé och kantareller i sås

Fläskfilé och kantareller i sås

Smöra en ugnsfast form och lägg i det stekta köttet. Häll den stekta svampen över köttet. Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé ochkantareller
Kantareller med bacon och dill

Kantareller med bacon och dill

Rensa och dela kantarellerna. Ut i skogen och leta svamp, här kommer recept. Skär bacon i bitar och stek tillsammans med kantarellerna
Stekt biff med svampsås och grönsaker

Stekt biff med svampsås och grönsaker

Smält smöret i en panna, fräs löken blank, tillsätt svampen och fräs den. Koka upp grädde och mjölk, rör ner gräddblandningen i svampen och koka upp
Moules och kantareller

Moules och kantareller

Tillsätt scharlottenlöken och låt den svettas lite. Det bästa med hösten är de fantastiska kantarellerna
Torskfilé med bacon, kantareller och gulbetspuré

Torskfilé med bacon, kantareller och gulbetspuré

Lägg över fisken och toppa med bacon ochstektakantareller. Rensa kantarellernaoch stek i smör. Den lite söta gulbetspurén passar utmärkt ihop med fisk och lite salta tillbehör
Älggryta med kantareller och grädde

Älggryta med kantareller och grädde

Rensa kantarelleroch skär bort fula delar. Skala och klyfta löken. Stek kantarellerna några minuter i smöret samt salt och peppra efter smak