Renkött recept

6 Spara
Rökt Tofu!

Rökt Tofu!

Känns lite som torkat renkött fast veganskt då istället, alltså inte helt fel. Stek samman vitlöken, ingefäran och de soltorkade tomaterna samman i lite olivolja(eller annat gött
4 Spara
Sydafrikanska smaker

Sydafrikanska smaker

Bred över creme fraiche och toppa med pumpa, strimlat rökt renkött och smulad fetaost. 100 g rökt renkött i skivor, eller annat rökt kött som fårfiol eller skinka. 100 g rökt renkött i skivor, eller annat rökt kött som fårfiol eller skinka
1 Spara
Viltkött

Viltkött

Renkött är förstås också en favorit då familjen Hagberg spenderat mycket tid i Jämtlandsfjällen där renklämmor och rökt renkött är en naturlig del av lunchen
0 Spara
Sommar och höst

Sommar och höst

Med inspiration från de åtta samiska årstiderna och inslag av svensk matkultur fick gästerna under VIP-kvällar bland annat uppleva smaken av norrsken i form av björkskottsgranité, isfiske i fjällen med rödingtartar, den norrländska våren med mousserande sav och lufttorkat renkött
0 Spara
Underbara påsklov

Underbara påsklov

Rökt renkött och gurpi (renfärs som kryddas och lindas in i renens bukhinna (. Vi har haft en helt fantastisk påskvecka där med mat, vin, bastu, skoterfärder, pimpelfiske, grillning, solning och avslutade med en pimpeltävling
0 Spara
Viktprojektet Vecka 27

Viktprojektet Vecka 27

Torkat renkött och 1 glas rosévin för att fira ett fint avslut och ytterligare en nystart i livet Kram och sov gott. äggröra, bacon, 1 prinskorv och 2 ostskivor. Lchf pannkaka med stekt bacon 1
10 Spara
Yakiniku på renskav

Yakiniku på renskav

Japanskt svenska. Detta är otroligt snabblagat (om du använder färdig Teriyakisås) men jag tycker att renskavsförpackningarna är ganska dyra så därför har jag inte lagat det så ofta som jag kanske skulle ha gjort om det var en annan råvara
1 Spara
Pepparrotspotatis

Pepparrotspotatis

Tvätta potatisen och skär i slantar. Koka potatisskivorna mjuka i saltat vatten, 5–10 minuter. Häll av kokvattnet och tillsätt pepparrot, grovt hackad dill, saften från ½ citron, olivolja, salt och peppar
0 Spara
Skärtorsdagsmat

Skärtorsdagsmat

1 bit gravat renkött. 1 bit gravat renkött. Idag blir det knytkalas tillsammans med en annan familj. Det blir lite crossover och inte rakt av påskmat - helt enkelt lite blandad kompott
0 Spara
DREGGEL

DREGGEL

Kan dock vara så att jag blivit lite av en diva då det kommer till proteindelen eftersom jag vuxit upp mer älg- och renkött
0 Spara
Glöggmingel 2015

Glöggmingel 2015

Tunnbrödrullar med rökt ren och pepparrot24-30 skivor3 rektangulära mjuka tunnbröd100 g rökt renkött, finhackat100 g philadelphiaost1 tsk färskriven pepparrot1 msk finhackad gräslökBlanda ingredienserna och bred på tunnbröden
0 Spara
Bored

Bored

Det funkar dessutom perfekt med kycklings filé, älg filé, rådjur filé, hjort filé, får filé, oxfilé och tex renkött för den som gillar det
Sökförslag och sidor