Vispa upp äggen till pannkaksmeten och rör ner mjölet och lite av mjölken. skivor rökt renkött. Vispa till en klumpfri smet och tillsätt resten av mjölken, sockret och saltet
Mixa ihop enbär, salt, peppar, ströbröd, grädde och mjölk och låt stå och svälla i några minuter. Jag blandade björn- och renkött för att jag inte hade så mycket björnkött
Men förstod väl redan innan att det inte skulle gå att få tag i rökt renkött i vår lilla stad, som jag dessutom tror helt saknar gårdsbutik för kött - ja då inte med "närodlad" ren
Nu går det inte mig veterligen att få tag i färskt renkött i mina hemtrakter men det frysta var ok också även om jag inte kan säga att jag tycker att ren är godare än tex nötkött
