Renkött kantareller recept

Renskavsgryta med kantareller!

Men jag kan lova Er att det var varmt och vi satt i en lappkåta och delade ut rökt renkött till besökare, detta var på sommaren

UnderbaraHem

Souvasfyllda canelloni med pestoslungade kantareller

Jag älskar renkött och framförallt souvas. Bryn kantarellerna i smör. Suovas, samiska för liten rök”, är saltat och lättrökt renkött

Karins Spis

Blomkålscreme med timjanskokta gulbetor och torkat renkött

smör till stekning av kantareller. bjuder på ett riktigt gott recept på blomkålskräm med timjanskokta gulbetor och torkat renkött

Sundqvist

Suovasgryta med potatismos och konjakslingonsylt.

Mamma köpte några kilo riktigt fin suovas, lättrökt renkött. I med kantarellerna så de får gotta sig med smöret också

Naturens skafferi

Renköttbullar med sås på rödgul trumpetsvamp. Prästostgratinerat potatismos

Här kan du givetvis använda annan svamp som soppar eller kantareller. Började vårens renköttsresa med att göra köttbullar på renfärs

Bistro Björn

Suovasskav med mandelpotatismos

Fräs renköttet i två omgångar (annars sänks temperaturen och köttet blir kokt). Ta en stor gryta och stek kantarellerna i lite olivolja och smör

Bistro Björn

Utflykter i ett höstvackert Jämtland, gräddkokt suovas och min matdag

Jag valde Suovas, lättrökt renkött, med chilimarinerade hjortron och mamma åt ankleverterrine med hallonbalsamico

Birgitta Höglund´s Mat

Norrlandsrulle

Tillsätt svamp, renkött/älgkött och bacon. 5 st kantareller. Tärna renstek/älgkött. Låt svampen rinna av väl

Hemmets Journal

Norrlandsstrutar

Strimla renköttet och rör ner det i svampblandningen. 1 st burkar kantareller. 75 g renkött. Skala löken och hacka den

Hemmets Journal

Sa'pmipizza// Norrlandspizza

Ta ut pizzan och toppa med torkat renkött som karvats i tunna tunna skivor. Smörstekte kantareller och lök

ericasmeny.blogg.se -

Mat-tema-veckan: Renkött 7.11-13.11 avslutas med Farsdag och fest på renkött.

Rostade tratt kantareller och en enbärs-viltsås. Den gångna veckan har den nationella mat-tema-veckan med temat renkött firats i Finland

Christians mat och minnen, samlade recept

Renskav, rotsaker och smörstekta kantareller

Renköttet är väldigt nordiskt och likaså är smörstekta kantareller en klassiker. Smörstekta kantareller

Nina K -

Renbogs rulle fylld med morotsterrin, persiljerotspuré syltade grönsaker, friterad grönkål och sotad lök tillsammans med brynta kantareller

( Detta görs för att renköttet inte skall bli överstekt och för att rullen sedan skall vara lätt att skiva upp i lagom stora portions bitar)

Christians mat och minnen, samlade recept

Renstek

Häromdagen fick vi en hel del renkött av barnens farmor och farfar så vad passar bättre till middag idag än en renstek

Min matblogg

Blindh Ren levererar direkt från Härjedalen till Stockholm där man får möta upp och hämta lådorna och det är bara rent kött av hög kvalitet utan tillsatser hävdar de, även om man hört talas om att renköttet är mycket högre kvalitet uppe i Norrland medan vi får hålla tillgodo med "Stockholmsbitarna"

Par i matlagning

Tips på förrätter nu till nyår

Hamburgerkött/renkött (rökt)Ost (goudaost)ChampinjonerPurjolökCreme fraicheGräddfilGör så här. 1 liter färska kantareller eller ca 200g (ca 4 dl förvällda) torkade ca 2 nävar

Växelhäxans Bak & Matblogg

Notiser