Handla kött, fisk och grönt från små, lokala odlare, fiska, plocka bär och svamp på hösten. Idag bjuder jag på en enkel brunch, med varmrökt regnbåge och en krämig äggröra
Hösten är en tid där vi verkligen behöver alla regnbågens färger för att boosta vårt immunförsvar. Sallader kan man tycka hör mer sommaren till men så behöver det inte vara – att vara kreativ med olika grönsaker är som att måla en tavla
Grillat lamm och tillsatssnubben Mats Eric Nilsson =)Svampstövlar och barkbröd som inte var nån höjdareGetmjölken smakar som komjölk fast med en liten eftersmak av getSkaldjurstallrik som man fick köpaHälgobörgaren bör undvikas
Strö gräslök över fisken och servera med moset och den frästa svampen. Lägg fiskfiléerna i en lätt oljad ugnssäker form, smaksätt med den färdiga kryddblandningen
