Välj regnbåge eller om du vill lyxa litet så väljer du lax. 4 portionerCa 800 g filéer av regnbåge1 msk citronsaft2 tsk saltcitronpepparsvartpeppar2 dl crème fraîche1 dl vispgräddeGarnering. För att få ca 800 g färdig filé av regnbåge behöver du 2 fiskar à ca 1 kg. Ca 800 g filéer av regnbåge
En av fördelarna med att jobba på en skola är att det finns ett bildrum med fantastiskt mycket pennor i regnbågens alla färger, så de höll sig sysselsatta brevid mig medan jag jobbade
Helstekt regnbåge med fuskhollandaise & potatis. Blanda crème fraiche, riven ost, salt och peppar. Serveras med crème fraiche och en bit gott bröd och gärna lite parmesan strött över
Färskosten med varmrökt regnbåge från Börtnan hade jag beställt hos Osterian af Jemtland, den blev väldigt bra till de nya frökexen med nässla, libbsticka och vitlök
När jag tänker tillbaka på min och familjens semester i Sälen för några år sedan då vi bland annat fiskade regnbåge som vi åt och lagade till vattnas det i munnen
De lyckades fånga en trekilos regnbåge. Blanda 1 dl majonnäs med 1 dl creme fraiche, 1 msk grovkornig dijonsenap (eller skånsk senap) med det rivna skalet från 1 citron och 2 msk hackad dill
Nybakt bröd med tillbehör, frukt, bär, grönsaker, kött el fisk (rökt regnbåge tex)pasta, potatis…. Blandade creme fraiche med mycket riven parmesan och nymalen svartpeppar som jag serverade till, tillsammans med en grönsallad och kokta pastafjärliar för dem som inte åt av potatissalladen
