Smält smöret långsamt på låg värme tillsammans med salvian tills det blivit brynt, inte bränt. Lägg i djup tallrik, toppa med brynt smör och parmesanost
Fräs lök och svamp i en stekpanna med smör, tills svampen får färg. Ringla över brynt smör och strö över riven parmesanost, lite svartpeppar och basilikablad
Smält smöret och blanda i vetemjöl så att det blandar sig väl. 2 msk smör. Pastadeg. Blanda ihop vetemjöl, durumvete, ägg, olivolja, salt till en fastpastadeg
Jag använde mig av en färsk ravioli med prosciutto, men det går minst lika bra med en annan sort. Hetta upp en stekpanna med smör eller margarin och stek svampen tills den fått fin färg
Smör. Det ÄR den ultimata såsen och speciellt till ravioli, fylld färsk pasta som jag hittar ibland. Finhacka gul lök och fräs i het stekpanna i smör tillsammans med de torkade örterna
Finhacka skogschampinjoner och bryn i lite smör tills de blivit mjuka och förvällts. Relaterade Ravioli med svampfyllning, vitvinssås och rostade pinjenötter
Jag skar grön sparris i bitar och kokade dessa i några dl vatten med lantbuljong och en klick smör. Den här gången blev det ravioli med grön sparris och ugnsbakade tomater
