Tillsätt den sedan till koket tillsammans med morot, selleri, purjo samt kryddor. Slutresultatet en smakrik buljong full av härlig ravioli med mör kött- och ostfyllning
Ravioli med Karl Johansvamp och ricotta eller annan ravioli. 1 stjälk selleri. Tärna, morot och selleri, skiva purjolöken, hacka löken och vitlöken, stek i olja i cirka 5 minuter. 1 stjälk selleri
Jag och Seven valde ravioli fylld med oxsvansragu med svampkräm, pancetta och selleri till förrätt och ibericogriskind serverad med kaljohansvamp, rieslingsky och risotto till varmrätt
Skölj och skiva selleristjälkarna. Blanda morot, selleri, vatten och fond i en kastrull. Raviolikuddarna kan antingen koka mjuka 3 minuter i soppan, eller i en egen kastrull med vatten. 2 prt ravioli. 2 st stjälkar blekselleri