Ravioli salami recept

I Ravioli

I Ravioli

Jag hade i lite kryddig italiensk salami också men den är god utan med. Jag fick instruktioner om att inte lämna min sjukbädd och överraskas en stund senare med hemlagad ravioli med körsbärstomatsås
Soppa från Italien

Soppa från Italien

Tillsätt salami, ravioli, tomatkross och oregano. Tärna eller strimla salamin. 150 g salami. 1 st förpackning färsk ostravioli

Vinresa till Toscana, Chianti & Florens

Man kunde även köpa färsk pasta av alla dess olika slag som till exempel ravioli fylld med svamp, pappardelle, spaghetti och många fler sorter

Vinresa till Toscana, Chianti & Florence

Man kunde även köpa färsk pasta av alla dess olika slag som till exempel ravioli fylld med svamp, pappardelle, spaghetti och många fler sorter

Ravioli med ricotta

Hetta upp oljan i en panna och fräs salamin, tillsätt creme fraiche och persilja och låt sjuda i fem minter

Lyxa till raviolin

Slå av vattnet från raviolin, lägg upp på tallrik, lägg på salamin och rör ev. Dela salamin i mindre bitar om du vill
Vardagsfest

Vardagsfest

Ravioli med smörstekt salviaBryn några blad salvia i smör och vänd ned nykokt pasta fylld med ricotta (färdigköpt funkar utmärkt) och servera genast
Basilika- och ricotta gnudi

Basilika- och ricotta gnudi

Dessa ostbollar, gnudi, blir som ravioli med ricottafyllning fast med ett mycket tunt hölje runt sig eftersom fyllningen inte är täckt av pasta

Gorgonzolasås till pasta

Vi åt såsen tillsammans med färsk ravioli fylld med Karljohansvamp samt Salame Tartufo Nero, en mild god salami med smak av svart tryffel

Soppa från Italien

Tillsätt salami, ravioli, tomatkross och oregano. Tärna eller strimla salamin. 150 g salami. 1 förpackning färsk ostravioli

Restaurang Esperanza

Ravioli. Ugnsgratinerad och svampfylld ravioli i parmesansås, garneras med färska örter och vit tryffelolja