Skala och skär palsternacka och rotselleri i små bitar. Ravioli fylld med karlohanssvamp. rotselleri. Häll av vattnet från raviolin och ringla över olivoljan
Finhacka lök, rotselleri och morötter och fräs detta i smör med timjanskvisten, tills löken är mjuk. Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli
