Ravioli ingefära recept

Kinesisk ravioli

Kinesisk ravioli

Skala ingefäran. Finhacka ingefära och purjolök. Tillsätt ingefära och purjolök. 1 bitar ingefära. Blanda mjöl och vatten i en skål till en fast deg
Dumplings

Dumplings

Helt klart en favorit från det kinesiska köket hos oss är dessa små gobitar, dom är lätta att göra och det går ganska snabbt om man köper färdiga Dumplingsblad, här vek vi dom ungefär som en Ravioli och man ser ganska snabbt hur mycket fyllning ett blad klarar av
Sconesmuffins med morot och äpple

Sconesmuffins med morot och äpple

Det blev ravioli med spenat, getost och mandelfyllning, västerbottens-tortellini och diverse andra hittepå-fyllningar (samtliga med ost)
Är en "dålig mamma" en BRA mamma!?

Är en "dålig mamma" en BRA mamma!?

Det serverades burk ravioli & päroncider med tända ljus. Har knaprat gurkmeja kapslar hela veckan (sen jag anade vad som höll på att hända) & druckit massor av honungsvatten m ingefära
Räkravioli i citron- och hummerbuljong

Räkravioli i citron- och hummerbuljong

Häll av spadet från räkorna, låt rinna av, och blanda med den rivna ingefäran samt ricottaosten. Koka upp vatten med salt och koka raviolin
Bloom in the park Malmö

Bloom in the park Malmö

Spelt, anka & ens tor ravioli med anka =FEST, FEST, FEST. En dryck istället för sorbét mellan rätterna med bland annat lime & ingefära, uppfriskande & fräscht

Besök på SMAK på Restaurangen

Pepparot – ”Caviar” forellrom, rökt forell, citron Koriander – ”Cocktail” räkor, grape, avocado Tryffel – ”Oeuf cocotte” skogssvamp, lantägg Ingefära – ”Burgare” anklever, persika, brioche Basilika – ”A la Romana” ravioli, salsiccia, citron Vitlök – ”Milles Feuilles” sniglar, persilja Getost– ”Chevre chaud” betor, krasse, fikonvinäger Saffran – ”Gratinèe” blåmusslor, fänkål Sesam – ”Korean tartar” tonfisk, kimshi, soja Curry – ”Fish and chips” gös, äpple, krasse Kapris– ”Carpaccio” gödkalv, tomat, sardell Cashew– ”BBQ satay” oxkarrè, lime Kryddpeppar – ”Farmor Gunhild” kroppkakor, rårörda lingon Enbär – ”Rydberg” ren, pepparrot, tranbär Spiskummin – ”Pastilla” lammsadel, ratatouille, getostdessert
En ny favorit!

En ny favorit!

Färsk fusk ravioli med ricotta och spenat Tidigare har jag haft lax som tillbehör men igår blev det kyckling

Räkravioli i citron- och hummerbuljong

Häll av spadet från räkorna, låt rinna av, och blanda med den rivna ingefäran samt ricottaosten. Koka upp vatten med salt och koka raviolin

Kinesisk ravioli

 Skala ingefäran. Finhacka ingefära och purjolök. Tillsätt ingefära och purjolök. 1 bit färsk ingefära ca 20 g

Dumplings - Oh vad roligt.

Att göra ravioli. Vitkål, vårlök, koriander, ingefära, blandfärs/fläskfärs, tinad dumplingsdeg vitlök och chili

Momo

Blanda fyllningen genom att röra färsen med salt och därefter blanda ner vatten, purjo, ingefära och spiskummin