Ravioli ägg recept

Hemlagad ravioli

Hemlagad ravioli

Gör en grop i mitten och häll ner ägg och olja. Lägg dem bredvid varandra på ett lätt mjölat underlag. Lägg den i en plastpåse och låt den vila minst 1 timme i kyl. Koka raviolin i rikligt med lättsaltat vatten ca 3 minuter. 3 ägg
Hemlagad ravioli

Hemlagad ravioli

Gör en grop i mitten och häll ner ägg och olja. Hemlagad ravioli Blanda båda mjölsorterna samt salt på bakbord eller i bunke
Ravioli med svampfyllning

Ravioli med svampfyllning

Lägg mjölet i en hög och kläck äggen i en grop i mjölet. Igår gjorde Fredrik pastadeg och senare gjorde jag ravioli med svampfyllning till oss
Buljongkokt ravioli

Buljongkokt ravioli

Mal köttet och blanda det med ricotta, ägg, parmesan, peppar och salt. Slutresultatet en smakrik buljong full av härlig ravioli med mör kött- och ostfyllning
I Ravioli

I Ravioli

Det beror på hur mycket fyllning man väljer att lägga på varje pastaplatta och hur stora raviolin man vill göra
Ravioli

Ravioli

Lägg ca en tsk fyllning till varje ravioli. Lägg mjölet i en hög på bordet Och gör en grop i mjölet. Ravioli med spenat/mozzarellafyllning
Ravioli med pancetta, ricotta och spenat

Ravioli med pancetta, ricotta och spenat

Knäck äggen i gropen och vispa upp dem med en gaffel. spagetti, tagliatelle eller ravioli. Vispa in mjölet i äggen med en gaffel, lite i taget
Lyxig Ravioli med kalvfärs och Basilikasmör

Lyxig Ravioli med kalvfärs och Basilikasmör

Lägg en hög av mjölet och gör en grop i mitten, knäck äggen där i och häll på oljan. Raviolin. vispa äggget och oljan med en gaffel och sedan tar du med lite av mjölet efter hand