Ratatouille recept

Ratatouille, grundrecept

Ratatouille, grundrecept

Tips på hur du kan förnya din ratatouille, 5 smarta rätter med ratatouille. Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Ugnsbakad ratatouille

Ugnsbakad ratatouille

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva aubergine, zucchini och tomater i 3-4 mm tjocka skivor. Lägg upp dem i grupper på en plåt eller i separata skålar och ställ åt sidan tills vidare
Ratatouille, eller fransk grönsaksröra på ren svenska

Ratatouille, eller fransk grönsaksröra på ren svenska

Varför gör jag inte den här klassiska franska grönsaksröran oftare. Väldigt enkelt, gott och nyttigt. Dessutom passar den som tillbehör till det mesta, bland annat till födelsedagsmiddagen i lördags då vi åt halloumi- och basilikapanerad kycklingfilé och potatistårta med västerbottenost
Remys ratatouille

Remys ratatouille

Vi har gjort den vanliga grytliknade versionen på ratatouille några gånger. Men ända sedan vi såg filmen Ratatouille (sv
Ratatouille i Crock Pot

Ratatouille i Crock Pot

Ratatouille. När grytan är klar smakar du av med salt och nymald peppar och serverar din ratatouille med svarta oliver
Ratatouille fransk grönsaksröra

Ratatouille fransk grönsaksröra

Ratatouillen blir ännu godare om den får stå i kylen över natten. Koka ratatouillen i minst 20 minuter på medelvärme under lock. Koka gärna ratatouillen längre upp mot en 40 minuter
Ratatouille med pasta och fetaost

Ratatouille med pasta och fetaost

Jag lagade denna mycket goda ratatouille härom dagen och har nu ätit den tre dagar i rad. Funkade utmärkt med vanlig pasta, men var ännu godare när jag hade tortellini och serranoskinka till
Ratatouille – grundrecept

Ratatouille – grundrecept

Servera ratatouillen med gremolata och smetana. 1 aubergine, ca 275 g. 11 zucchini, ca 200g. 11 röd paprika
Ugnsbakad ratatouille med chèvre

Ugnsbakad ratatouille med chèvre

Som en hyllning till detta fattiga kök kommer en ratatouille med ugnsbakade grönsaker som gratineras med tomatsås och chèvre
Ratatouille med kyckling

Ratatouille med kyckling

Lagade en rejäl form med ratatouille häromdagen. Ratatouille är ju bara så otroligt gott till kött, fisk eller som här kyckling, en riktig favorit tillsammans med en klick bearnaisesås
Ratatouille

Ratatouille

Jag insåg nyligen att jag har aldrig delat med mig av mitt ratatouille recept. Och då har jag gjort ratatouille så, så många gånger
Ratatouille

Ratatouille

Skala och hacka löken. Ansa och skölj purjolöken och skär den i skivor. Skölj och skär aubergine, squash och paprikor i bitar
Ratatouille - fransk grönsaksröra

Ratatouille - fransk grönsaksröra

Har du lite ratatouille över i kylen sedan några dagar, tillsätt lite färska örter, olivolja, vinäger och pressad citron vid servering