) liter härligt doftande ratatouille med massor av grönsaker i en mustig tomatsås. Ratatouille är så himla bra att göra en stor sats av för att sedan pö om pö använda i diverse pastarätter och annan vardagsmat
Ratatouille. Vegokommissionen nylanserar på Jävligt Gott på Vegetariska Världsdagen. Den här rätten fick jag (och säkert måååånga andra också) först upp ögonen för genom den fantastiskt fina animeradefilmen Ratatouille om råttan Remy som (utöver att vara en råtta) är en gudabenådad kock med absolut smaksinne och den mkt fina idén om att alla kan laga mat
Bland annat blev det en korv stroganoff förra veckan baserad på fryst ratatouille som blivit över. Den vegetariska ugnsomeletten serverade jag med kallskuren rostbiff, rökt skinka och så en fräsch sallad
Röran är jättegod till färsbiffar och pasta, vegetariskt eller varför inte med lite bacon. Varför gör jag inte den här klassiska franska grönsaksröran oftare
Ratatouillen åt vi sedan i sällskap av en grönsallad som veckans vegetariska middag och det gick alldeles utmärkt, men vi konstaterade att den även hade funkat ypperligt som ett tillbehör
En härlig vegetarisk LCHF-rätt. Lägger man till fetaost till ratatouille så blir det som en varm variant på grekiskt sallad, eller grekisk sallad kanske är en kall ratatouille med fetaost
Ett tips är att grilla några starka korvar och servera med ratatouillen och en klick turkisk yoghurt, eller för en helt vegetarisk rätt – ersätt korven med halloumi
