Några droppar tabasco. Blandat blir det en fin ratatouille med mycket smak. Droppa i lite tabasco och låt allt stå ytterligare en stund på spisen och puttra
Ratatouille passar perfekt som tillbehör till te. Ett tips om man får mycket ratatouille över är att göra en köttgryta av det och servera med ris, supergott
Det blev en hybrid mellan en enkel ratatouille, piperade och huevos rancheros. Slå på två burkar hela konserverade tomater som du delat grovt, 1 msk herbes de provence, 1 msk vitvinsvinäger, 2 grovt nedskurna inlagda grillade paprikor rejält med nymalen svartpeppar, chilisås (typ tabasco) efter smak samt riv ned en vitlöksklyfta
Krydda med timjan, rosmarin, lagerblad, salt, vitpeppar, socker och eventuellt lite tabasco. Ratatouillen blir ännu godare om den får stå i kylen över natteHurra för färger i matlagning
tabasco. Vänd i krossade tomater, salt, peppar, tomatpuré, tabasco, blanda och låt tomatsåsen sjuda under lock i ca 15 min. Låt ratatouillen puttra på låg värme utan lock i ca 10 min
kastrullen, krydda med timjan samt tabasco. Ratatouille. 4-5 droppar tabasco. 4-5 droppar tabasco. Förra helgen åt jag tillsammans med min fru på libanesisk restaurang och när jag planerade dagens middag så satt de smakerna kvar som en inspiration