Feel free to garnish with fresh basil, nutritional yeast, or vegan parmesan cheese. ratatouille. Garnera med färsk basilika, näringsjäst eller vegansk parmesanost
Riv över lite parmesan eller en bit mozzarella, sen är det klart. När du är klar med hackandet och kanske inte bara en utan två stora grytor med ratatouille står och puttrar på spisen kommer du att vara grymt nöjd med dig själv och samtidigt ha dagens underarmsträning avklarad
Servera genast med nykokt pasta och pecorino eller parmesan. Nu när det finns så mycket härliga grönsaker av alla de slag i torgstånd och grönsaksdiskar tycker jag du ska passa på att göra en härligt färggrann, vitaminkryllande ratatouille
Skär steken i centimetertjocka skivor och banka ut dessa till elefantöronGör en klassisk ratatouille men låt koka helst i minst 3 timmar för den runda smaken, blanda i massor med riven parmesan precis före serveringStek köttet mycket snabbt på hög värmeServera med ratatouille på och rucola runt omStänk citron på allt
Efter sommarens underbara primörer kommer hösten med sin ratatouille…. Den är mycket god kokt eller grillad med lite olivolja, salt och peppar, men vill man ta ut svängarna lite kan man till exempel hyvla den med en potatisskalare och ha den i en god pasta med lite parmesan
Denna gång kokade jag ratatouille och serverade dem tillsammans med. Gnudi med tratatouille, 4 pers. 15-200 g färskriven parmesan (jag tog även lite Trentino). Ratatouille, 6 pers. 15-200 g färskriven parmesan (jag tog även lite Trentino). Ratatouille, 6 pers 1 grön paprika, i bitar
