Det var ett land utan böljande vetefält, utan betande kor som gav biffar, smör och ost. Som en hyllning till detta fattiga kök kommer en ratatouille med ugnsbakade grönsaker som gratineras med tomatsås och chèvre
) Nu senast lagade vi till en ratatouille (nästan lika svårt att säga som att stava) som fick sej en dos grädde och ost innan den ugnsgratinerades, allt blir ju godare med grädde och ost eller hur
Det blev en galet god lasagne med mustig ratatouille och sälta från fetaosten…. ) liter härligt doftande ratatouille med massor av grönsaker i en mustig tomatsås
Bland annat blev det en korv stroganoff förra veckan baserad på fryst ratatouille som blivit över. Den vegetariska ugnsomeletten serverade jag med kallskuren rostbiff, rökt skinka och så en fräsch sallad
