Ramslök recept

9 Spara
Örtkryddad korv med chili och ramslök

Örtkryddad korv med chili och ramslök

-) Massor av örter och ramslök, en korv med ny smak är född. Finhacka ramslök och chilifrukter. 2,1 kg fläsk färs / 1 gula lökar / 2 spanska pepparfrukter / 1 tsk av vardera torkad koriander (blad), mejram, körvel, rosmarin, salvia, timjan, svartpeppar, rosépeppar / 1,5 msk örtsalt (herbamare) / 2 stora vitlöklöksklyftor / skal av 1 citron / 1 knippe ramslök / 1 dl potatismjöl / 0,5 dl torrt vitt vin / korvskinn (1 förpackning). / 1 knippe ramslök
13 Spara
Ramslökspesto

Ramslökspesto

chili. Ramslök (Allium ursinum) är en tämligen sällsynt växtart, som finns på lövängar och lundar. Väl hemma bestämde jag mig för att denna omgång ramslök gott skulle räcka till en rejäl burk pesto och en paj
12 Spara
Palsternackspuré, recept

Palsternackspuré, recept

muskotnöt, ramslök. Hälften potatis och hälften palsternacka. Koka potatis och palsternacka möra. Tillsätt lite smör och ha i mjölk och fortsätt mosa till konsistensen är lagom, beroende på om du vill ha större bitar potatis och palsternacka eller om du vill ha den så slät som möjligt
8 Spara
Grilla gris

Grilla gris

Ramslök. Fläsksida ”confit”500 g fläsksida2 dl olivolja1 kvist salvia2 ramslökhavssaltLägg fläsksidan i grovsalt över natten. Ramslök3 msk hackad ramslök, om det ej är säsong så använd gräslök1 msk hackad bladpersilja1 dl olivolja1 tsk hackad vitlök1 citron. Oliv1 tomat6 kalamata oliver, hackade1 msk kapris, hackad½ citron, rivet skal¼ citron, fruktkött1 tsk olivolja8 basilikablad 3 dl öl. 2 ramslök
4 Spara
Green Friday

Green Friday

Morötter, smördeg, mjölkkokt kyckling och ramslök. Rabarber, getyoghurt, dragon. Skär sedan smördegen på mitten och fyll med kycklingen och strimlad ramslök och toppa med morötterna och avsluta med locket
3 Spara
Naturligt skafferi

Naturligt skafferi

Och så ramslöken. Smaka av med salt, svartpeppar och möjligen en skvätt japansk soja. En stund in i intervjun kommer deras senaste förvärv, kocken Simon Averö, med fem påsar fyllda med just ramslök
0 Spara
Matgodis

Matgodis

Det är fredag och jag har plockat ramslök för andra gången denna veckan. Här kan man välja att lägga till fler grönsaker om man så önskar, tex broccoli, sockerärtor eller andra rotfrukter
Sökförslag och sidor