Rabarbertider recept

Rabarbertid - Rabarberlikör

Rabarbertid - Rabarberlikör

700 gr rabarber, skivad. 3 dl socker. 1 vaniljstång. 8-10 gröna kardemummakapslar. 1 L vodka. Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna i en stor glasburk med lock
Rabarbertid - Rabarbermousse, 4 port

Rabarbertid - Rabarbermousse, 4 port

1 bunt rabarberstjälkar. 2 msk röd outspädd saft. 1 dl socker. 1 dl kvarg. 2 1/2 vispgrädde. Skiva rabarbern i tunna skivor, koka sedan rabarbern med saften tills det tjocknar till en kräm
Rabarbertid - Rabarbermojito, 8 st

Rabarbertid - Rabarbermojito, 8 st

1 dl strösocker. 1 dl vatten. 1 dl skivad rabarber. 32 cl ljus rom. 4 hela lime. 8 kvistar mynta. Koka rabarber med socker och vatten tills rabarbern mjuknat, ca 8 min
Rabarbertid - Rabarberpaj med vit choklad och mandel

Rabarbertid - Rabarberpaj med vit choklad och mandel

När du gjort den här pajen vill du inte äta någon annan. Krispig mandel, len choklad och så skärpan från rabarbern tillsammans med en kula riktigt bra vaniljglass tar i alla fall mig till något slags himmel
Rabarbertider hej, hej....

Rabarbertider hej, hej....

Nu är den här, tiden när allting växer så jag inte hinner med. Något annat som är här är rabarbern. Vårens första rabarberpajer
Rabarbertid -Rabarbersylt med lavendel

Rabarbertid -Rabarbersylt med lavendel

500 g rabarber i bitar1 ekologisk citron, saften500 g syltsocker2 msk färska lavendelblommor. Blanda allt utom blommor i en gryta och koka under omrörning i 4 minuter
Rabarbertid -Rabarbersylt med lavendel

Rabarbertid -Rabarbersylt med lavendel

500 g rabarber i bitar1 ekologisk citron, saften500 g syltsocker2 msk färska lavendelblommor. Blanda allt utom blommor i en gryta och koka under omrörning i 4 minuter