Förra veckan kokte vi rabarbersaft för första gången i vårt kök, inget avancerad saftkok med saftmaja och sånt utan en väldans enkel rabarbersaft där det enda som behövs är en gryta och en sil
Koka upp vattnet med en skuren vaniljstång som du skrapat ur fröna i vattnet. Rör i cirka 1 kg socker samt vaniljsocker. 1 vaniljstång. 2 tsk vaniljsocker
Just nu står det en kastrull med rabarberchutney på spisen och puttrar och rabarbersaft har jag i en silställning som alldeles strax ska få ett nytt uppkok med socker
Rabarbersaftmed citron, gärna med lite svartvinbärsblad också. Ringla över rabarbern och lite sockerlag (här medvanilj och stjärnanis), jordgubbsklyftor och några små minimaränger
