Lägg rabarber och rödlök i en kastrull tillsammans med ättika och vatten. Hacka rödlöken. Jag är inte så himla förtjust i rabarber i vanliga fall, men detta är bara så gott, så även ni som är skeptiska till rabarber borde ta och testa detta
Skala rabarbern om den är grov. rabarber. Skär rabarbern i bitar som är 1 cm. Blanda rabarber, lök, socker, kryddor russin, ättiksprit i en gryta och koka på svag värme utan lock tills chutneyn tjocknat, 45–60 minuter. 2 st rödlökar