Rabarber citron kaka recept

Moussetårta med smak av rabarber, citron och mandel

Moussetårta med smak av rabarber, citron och mandel

11 dl färskpressad citronjuice. 11 st citron använd det rivna skalet. 1300 g rabarber rensad och skuren i bitar. 1Grädda i 175°c varmluft ca 25 min (kakan kommer sjunka ihop lite när du tar ut den). 1Koka sedan ihop citronjuice, skalet samt socker i en kastrull ( sockret skall lösa upp sig). 1Smält ner gelatinbladen i citronsockerlagen och ställ att svalna till ca 28-30°c. 1Lägg rabarberbitar, socker och vattnet i en kastrull och koka ihop. 1Under tiden så vispa grädden medelhårt och när rabarberpuren har uppnått önskad temperatur så vispar du snabbt ihop grädde och rabarber. 1Plocka fram den frysta citronmoussen och häll rabarbermoussen över
Rabarber snittar

Rabarber snittar

​Idag har jag bakat rabarber snittar till i morgon. Recept rabarber röra. 300 g rabarber, 2 dl socker, 1 msk citron saft 1 vaniljstång kokas i en gryta tills det tjocknar. 1 satts rabarber röra. 300 g rabarber. 1 msk citron saft
Rara Rabarber

Rara Rabarber

Rabarberkompott. Rabarberkompott i glas. Fyll lite rabarberkompott i ett glas (ca ¼ del). Rabarber tartelett/Paj
Lägg rabarber på rabarbern

Lägg rabarber på rabarbern

Mojito är så fantastiskt läskande med mynta, bubbelvatten, lite koncentrerad rabarbersaft och en skiva citron, med eller utan ljus rom lika gott beroende av tillfället

Rabarber Toscakaka

Tillsätt (citronskal), smält smör och grädde. För några veckor sen hade vi Möhippa för min bästa vän Charlotta och mitt på dagen hade vi en liten picknick där det bla serverades en fantastisk rabarbertoscakaka

Rabarber och Hallonmoussetårta

Med andra ord så blev detta en tårta med en botten baserad på en vitchokladkaka med smak av citron och sedan en hallonpannacotta och sen min rabarbermousse
Lägg rabarber på jordgubbarna!

Lägg rabarber på jordgubbarna!

Ha i socker, saften av en citron och vatten och rör om en sväng. Om jag gör detta i glas brukar jag ha lite smul från kakan i botten, sedan lite färskostkräm, sedan kompotten och sen mera färskoskräm, och förslagsvis en liten kaka och lite bär på toppen

baka kaka…

citronkaka – tillsätt rivet skal av en citron samt den citronsaft du kan få ut ur citronen. Det är det här receptet jag alltid använder mig av – min toscakaka har denna som bas, man kan helt klart göra en vanlig vaniljbotten och använda som en stadig tårtbotten om man skulle önska (den blir stabil, inte luftig)
Rabarberpaj med citron och lakrits.

Rabarberpaj med citron och lakrits.

En rabarberpaj med knaprigt smultäcke och smaksatt med citron och lakrits. Fick en hel påse med nyskördad rabarber av en snäll kollega
Marmelad på Rabarber & Ingefära

Marmelad på Rabarber & Ingefära

Blanda allt detta tillsammans med citronsaft och vatten i en tjockbottnad kastrull. Jag har en fantastisk rabarberplanta växandes i min trädgård
Smulkaka med smak av citron

Smulkaka med smak av citron

Vi har tidigare prövat att smaksätta med citron men nu funderar jag över hur det skulle smaka med rabarber i fyllningen
Lchf-paj med jordgubbar och rabarber

Lchf-paj med jordgubbar och rabarber

Rabarberns växer så det knakar i trädgården och det är ju så himla trevligt att använda det man odlat själv när man lagar mat eller bakar
CHEESECAKE MED RABARBER

CHEESECAKE MED RABARBER

Blanda kesella, smetana, florsocker, gulor och en äggvita med siktat vetemjöl och citronskal i en bunke
Rabarberkaka med citron och mandel

Rabarberkaka med citron och mandel

Rabarberkaka med vaniljsås. I hörnet av vår lilla täppa har vi en rabarberplanta som ger väldigt rikligt med rabarber