GRÖN CURRYSOPPA, serverar 4 personerTidsåtgång. / ett paket fryst grönkål / 3-4 msk beluga/puylinser / 4 dl vatten / buljong eller fond / ca 3 msk creme fraiche / salt&peppar / curry /Instruktion. Värm den frysta grönkålen i en kastrull med 4 dl vatten, rejält med gyllene curry och ekologiskt lantbuljongpulver, fond eller en buljongtärning
RÖD CURRY-SÅS. 1 msk red curry paste. Förvärm ugnen till 200 grader. Placera alla ingredienser till köttbullarna (utom kycklingen) i en mixer eller matberedare och pulsa tills det är finhackat
Tillsätt tomat, sirap, lökpulver, mjöl, buljong och vinäger samt curry efter tycke och smak. Avsluta med att justera mängden curry till angenäm styrka och smak
KOKOSRÄKOR I RÖD CURRYRödcurry med kokos och crème fraîche blir en ny smaksensation. Rör ihop currypasta, smulad buljongtärning, Kelda Kokos och crème fraîche till såsen